70F スカイラウンジ「シリウス」にて2024年1月9日（火）より期間限定で提供
横浜ロイヤルパークホテル（横浜市西区みなとみらい横浜ランドマークタワー内／総支配人：雄城 隆史）は、2024年1月9日（火）から2月29日（木）の期間、70F スカイラウンジ「シリウス」にて、「スカイブッフェ“冬のあったかグルメフェア”」を開催いたします。
神奈川県産の野菜を使った魚介のスープ、チーズタッカルビ、鱈を使ったクリームグラタンなど、寒い冬にこそ味わいたい「あったかグルメ」を、バラエティー豊かにご用意いたしました。また、シェフが目の前でお料理を仕上げるライブキッチンでは、定番人気のローストビーフをはじめ、今回のフェア限定で温かい合鴨南蛮そばや、焼きたてフレンチトーストなどをご提供いたします。ホテル最上階から眺める冬の澄み渡る美しい空とともに、この季節ならではのメニューをぜひお楽しみください。
スカイブッフェ“
冬のあったかグルメフェア”
店 舗：70F スカイラウンジ「シリウス」
期 間：2024年1月9日（火）～2月29日（木）
時 間：【100分制】 平日 11:30～13:30（L.O.）／土・日・祝日 11:30～14:00（L.O.）
料 金：〔大人〕平日5,100円／土・日・祝日5,700円 〔小学生〕全日3,500円 〔幼児(4歳以上)〕全日1,600円
メニュー
◆ライブキッチン ※お客様の目の前でお料理を仕上げます。
・ローストビーフ オニオンジンジャーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌ソース
・魚介入りスープおこげ 神奈川県産野菜とともに ビスクスープ または ラクサスープ
・合鴨南蛮そば
※土・日・祝日限定
・焼きたてフレンチトースト キャラメルバナナとミルクアイス
◆冷製料理
・ホワイトアスパラガスのブランマンジェと燻製醤油でマリネした小柱のカクテル
・ツナ アンチョビ パルミジャーノ・レッジャーノの全粒粉ケークサレ
・魚介とショートパスタの冷製 オリーブ風味
・ビンチョウ鮪のたたきとアボカドの味噌ジンジャーマリネ
・合鴨とロースト野菜のサラダ ロメスコソース
・かぼちゃ 林檎 生ハムのハニーマスカルポーネサラダ ナッツのアクセント
・手こね寿司
・人参とみかんのヨーグルトスムージー
・おすすめ野菜ディッシュ
◆温製料理
・赤魚のオーブン焼き バジル風味のデュグレレソース
・鱈 ニョッキ 白菜のクリームグラタン
・シーフード塩焼きそば
・ポークピカタ 焦がしバターソース
・トッポギの入ったチーズタッカルビ 大葉風味
・スペアリブとソーセージのポトフ仕立て
・水餃子とイカ団子の白湯キムチチゲ
・4種のチーズピザ “クワトロフォルマッジ”
・カレー
・レッドカレー
・野菜の和風クリームスープ
・おすすめディッシュ
◆デザート
・チョコレートファウンテン
※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
◆パン・サラダバー
◆コーヒー または 紅茶
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※画像は全てイメージです。
※内容は変更になる場合がございます。
横浜ロイヤルパークホテルについて
横浜みなとみらいのシンボルである横浜ランドマークタワー内に位置する高層ホテル。
地上70F、地下1Fからなり、603室の客室全てが地上約210ｍ以上に位置し、展望台のような眺望が望めるほか、最上階のスカイラウンジや68Fの和洋中のレストランをはじめ、さまざまなシーンにご利用いただけるレストラン、バーをご用意しております。そのほか横浜市内最大級を含む大小12の宴会場や総合ウェルネス施設を備え、スタッフの心からの笑顔でお客様をおもてなしいたします。
【所在地】横浜市西区みなとみらい2-2-1-3
【TEL】045-221-1111（代表）
【URL】www.yrph.com
