「オリーブオイル関西2021/ワインコレクション関西2021」は、オイル・ワインに関連する企業を、小売店やインポーターにつなぎ、一般消費者へとつないでいく一連のプラットフォームを提供する国際商談専門見本市です。本見本市は、大阪・関西万博が掲げるテーマ「いのち輝く未来社会のデザイン」の実現に向けて、生産者や流通業者をはじめとする全てのステークホルダーの方と関わりながら、「食」を通じた健康寿命の延長や教育、異文化理解への新たな価値観を提言し、豊かで健康な社会の実現に貢献して参ります。同時開催展あり。