全国から新潟へ、新潟から全国へ。
伝統から最新トレンドまで新たな価値を創造する「食の国際総合見本市」。
本展示会は、「①新潟を拠点とした日本海側・首都圏・隣接エリアのビジネス機会創出が期待できる」「②16回の開催成功実績を積み重ね、食品系バイヤー必見のイベントとして定着」「③ 総合見本市ならではの幅広い出展対象で、民間事業者だけでなく、多様な事業者を抱える自治体や商工団体に、販路開拓支援の場として継続的にご活役いただいている」「④ 食品業界への強力なコネクションを誇る日本食糧新聞社が、新潟県内外の来場バイヤー誘致を行う」といった特徴があります。
また同会場にて、「第12回 にいがた6次化フェア2025」「第10回 6次化大賞」を同時開催。
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