信州の老舗氷屋がつくる【かき氷】

明治33年氷屋を創業し、大自然が唯一無二の財産という信州に生まれた弊社です。
信州の大地の恵みの「水環境」を中心に、水のみにとどまらず地域素材に視野を広げ掘り下げ、
「ふるさとわくわく素材」ととらえた食品事業も展開しています。
【信州深層天然水の氷 純氷】
中央アルプスと南アルプスに囲まれた土地で、地下250mより天然水をくみ上げ、
48時間かけて不純物を取り除きながら、ゆっくり凍らせた高純度の氷。
【生シロップ】
純氷を本当に美味しいかき氷として味わって欲しいと開発した、
自然の甘み香りを活かした低温殺菌製法で
人工甘味料、香料、着色料、保存料不使用のかき氷用生シロップ

氷屋さんちの削氷

自社で製造する【信州深層天然水の氷 純氷】、この純氷を本当に美味しく食べて頂くために開発した【生シロップ】
その他、かき氷機、削り方レクチャーなど、かき氷を総合的にご提案出来ます。

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