給食を通じて食料の大切さとSDGsへの理解を深める幼児向け食育イベント陸上養殖水産物「PROFISH プレミアムオーガニックフィッシュ」「クラウンサーモン」の提供について（JR西日本イノベーションズ）

2 0 2 2 年 9 月 1 5 日
株式会社ＪＲ西日本イノベーションズ

給食を通じて食料の大切さと SDGs への理解を深める幼児向け食育イベント
「かいじゅうステップ SDGs 大作戦 みらいの給食週間」への参画
陸上養殖水産物「ＰＲＯＦＩＳＨプロフィッシュプレミアムオーガニックフィッシュ」
「クラウンサーモン」の提供について

株式会社ＪＲ西日本イノベーションズ（大阪市北区、代表取締役社長：奥野 誠）は、「ＪＲ西日本グループ中期経営計画 2022」に掲げた「地域共生企業」の具現化に向け、産業振興・雇用創出につなげ地域活性化に貢献するとともに、ＳＤＧｓ達成を通じた社会課題解決に貢献するため、鳥取県の「お嬢サバ」や「クラウンサーモン」をはじめとした陸上養殖水産物の生産と、陸上養殖事業の拡大に取り組んでいます。

この度、2022 年 9 月 25 日（日）から９月 30 日（金）に株式会社円谷プロダクション、株式会社魚国総本社、消費者庁が企画し、幼児期から日々の食生活や食料の大切さ、食品ロス削減をはじめとする SDGs の取り組みへの理解を目的とする関西地区の幼稚園・保育園児向けの食育イベント「かいじゅうステップ SDGs 大作戦 みらいの給食週間」に弊社が参画することといたしました。本イベントでは SDGs 目標達成に資する食料品等を生産・製造する各企業の食材を活用した特別給食メニューが日替わりで提供され、当社は 9 月 30 日（金）の給食食材として陸上養殖水産物「ＰＲＯＦＩＳＨプ ロ フ ィ ッ シ ュ プレミアムオーガニックフィッシュ」の「クラウンサーモン」を提供いたします。

また「クラウンサーモン」が養殖場から市場に出荷された後、調理・提供までの過程を、写真等を用いて分かりやすくお伝えすることで、園児の皆さんに SDGs への理解に加え、陸上養殖や陸上養殖水産物に親しみを持って頂けるよう取り組んで参ります。

ＪＲ西日本グループは、本取り組みを含め今後もさまざまな事業パートナーとともに陸上養殖事業の拡大に挑戦し、海の豊かさと持続可能な海洋資源の確保による SDGs 目標達成に加え、陸上養殖事業を通じた産業振興・雇用創出による地域活性化と社会課題解決を目指し、貢献してまいります。

［開催概要］
・イベント名：「かいじゅうステップ SDGs 大作戦 みらいの給食週間」
・期間：2022 年 9 月 25 日（日）～30 日（金）
・対象：関西の幼稚園・保育園 対象園児：約 2 万人
・企画：円谷プロダクション 魚国総本社 消費者庁
・協賛企業：ANA フーズ株式会社 九鬼産業株式会社 株式会社 JR 西日本イノベーションズ
・提供献立：「クラウンサーモン」の塩焼き
・提供日：９月 30 日（金）
※イベントの詳細は公式 Web サイト：https://sdgs.kaijustep.com/を参照下さい。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://www.westjr.co.jp/press/article/items/220915_00_press_kaijuu.pdf