こだわりの味と使いやすさを提供 全自動ドリップ式コーヒーマシン「Cafe Mania」の発売について
富士電機 株式会社ニュースリリース
2023年11月30日
富士電機株式会社
こだわりの味と使いやすさを提供
全自動ドリップ式コーヒーマシン「Cafe Mania」の発売について
富士電機株式会社は、ドリップタイプの業務用全自動コーヒーマシン「Cafe Mania（カフェ マニア）」を発売しますので、お知らせいたします。
1. 背景
コーヒーは嗜好品として人気が高く、コーヒー豆の生産地や焙煎・抽出方法等、美味しさへのこだわりは強まり、その嗜好にも多様化が見られています。飲食店はもちろん宿泊施設やオフィスなど、さまざまな場所で提供されています。
当社は、飲料自販機において国内トップシェアのメーカーであり、1983年に全自動ドリップ式コーヒーマシンを発売して以来、コーヒーの自動抽出技術を究めてきました。この度、独自の抽出技術の開発に加えて、清掃、メンテナンスなどの使いやすさにも配慮した、ドリップタイプの業務用全自動コーヒーマシン「Cafe Mania」を発売します。
2. 製品の特長
①独自のコーヒー抽出技術で、豊富なメニューと美味しさを提供
独自に開発した超微細ファインメッシュフィルタ（業界最小径φ50μm（注））を通しコーヒーを抽出することで、コーヒー本来の香りや風味を最大限残しながら、雑味を極限までなくしています。
さらに、コーヒー豆の種類、販売メニューに応じ、豆量、湯量はもちろん、攪拌時間や蒸らし時間などきめ細かな設定ができる、独自の抽出技術を搭載。これによりライトテイストからエスプレッソ並みの超濃厚テイストまで、最大36メニューの提供が可能です。
（注）当社調べ
ファインメッシュフィルタ
②清掃、メンテナンスなどあらゆる場面で使いやすさを追求
液晶タッチパネルを搭載し、清掃・メンテナンス時の操作マニュアルを、実際に操作しながら画面上で確認することができます。また、取り外し洗浄部品を減らし、簡単に清掃ができる構造としています。部品の取り付け忘れ防止機能を搭載しているので、安心してお使いいただけます。
③コンパクト設計＆スタイリッシュデザイン
業界最小クラスの設置面積を誇るコンパクトなデザインを実現（W:300mm×D:580mm）。液晶タッチパネルの周囲にオリジナルのシートを取り付けることで、デザインを自由に変更することが可能です。コーヒーカップからマイボトル（高さ60mm～180mm以下）までさまざまな容器に対応しています。
デザインシートの例
3. 想定シーン
- ・カフェ、飲食店
- ・各種ドリンクバー
- ・ホテル
- ・オフィス など
4. 製品仕様
| 型式 | FCMD300ML | |
| 外形寸法 | W300㎜×D580㎜×H690㎜ （注）豆キャニスタ含む高さ745㎜ |
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| 製品質量 | 42㎏ | |
| 扉 | 販売方式 | LCDタッチパネル（ 最大36メニュー表示） |
| 販売ステージカバー | 付 （販売中ロック機能、閉検知機能付き） | |
| 販売機構 | 原料収容量 | 500g×3 （（注）重量は原料により多少異なります。） |
| グラウンズ容量 | 450g | |
| ブリュア | 方式 ： 微加圧抽出方式 | |
| フィルタ ： 超微細メッシュフィルタ | ||
| ミル ： カッティング方式 | ||
| 加熱装置 | 温水タンク容量 | 有効容量 ： 3L |
| ヒータ | 1,000W | |
| 温度過昇防止装置 | 沸騰防止サーモスタット、空焚き防止サーモスタット | |
| 給排水 | 給水方式 | 水道直結方式 （水圧0.075～0.4MPa） |
| 排水方式 | 排水トレイ方式 （容量1L） | |
| 電気定格 | 電源 | 単相100Ｖ 50/60Hz 15A |
| 消費電力 | 1.03kW | |
| 電源コード長さ | 2.5m | |
製品情報に関する詳細は弊社ホームページをご確認願います。
https://www.fujielectric.co.jp/products/food_service/coffee_machine.html
5. 発売日
2023年12月1日
6. 製品に関するお問い合わせ先
富士電機株式会社 食品流通事業本部 営業統括部 ソリューション部
?03-5435-7077
（注）本リリースに掲載している情報（製品仕様や問い合わせ先、価格等）は発表日時点のものであり、予告なく変更する場合もございます。あらかじめご了承ください。