京都河原町徒歩2分、ヴィーガン・ベジタリアンフレンドリー対応 カジュアルレストラン「Hyssop(ヒソップ)」ブラッシュアップオープン 【㈱ビオスタイル】

2024年6月4日

株式会社ビオスタイル

京都河原町徒歩2分、ヴィーガン・ベジタリアンフレンドリー対応 カジュアルレストラン「Hyssop(ヒソップ)」ブラッシュアップオープン 【㈱ビオスタイル】

株式会社ビオスタイル（本社：京都市下京区、社?：三浦達也）が運営するGOOD NATURE STATIONは、4階カジュアルレストラン「Hyssop（ヒソップ）」において、植栽などのインテリアやメニューを新たに6月15日（土）にブラッシュアップオープン致します。

吹き抜けのテラス席や、まるで植物園にいるようなグリーンに溢れた店内で、野菜を中心にヘルシーなお料理を提供するヴィーガン・ベジタリアンフレンドリーのカジュアルレストランとしてお楽しみいただけます。

GOOD NATURE STATIONには、専門のバイヤーがおり、1FのショップとHyssopでも地元京都の生産者を中心に仕入れ、京野菜や季節の野菜を使用できることも特徴です。野菜をはじめとする食材は、その素材の特徴を活かすシンプルな調理法で、ランチからディナーまで1日を通して提供する食事やカクテルに使用しております。さらに、これまでも外国人観光客の利用が多かったことから、多様なニーズと時間の柔軟性に対応できる「ブランチ」をスタート。

人気の吹き抜けのテラス席は、7月1日（月）より16席に拡張し、より多くのお客様が楽しめるスポットに。また、プライベートパーティーやウェディングも対応しております。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://www.keihan-holdings.co.jp/news/upload/240604_hyssop.pdf