珍しい国産夏秋イチゴを使用した京橋千疋屋との商品化コラボレーション

新着情報 珍しい国産夏秋イチゴを使用した京橋千疋屋との商品化コラボレーション 付加価値向上でまちの活性化へ

2024/07/16

戸田建設（株）（本社：東京都中央区、社長：大谷 清介）は、北海道下川町で栽培している夏秋イチゴを使用した、「下川町のなついちごパフェ」を、（株）京橋千疋屋（本社：東京都中央区、社長：谷 清行）の京橋千疋屋 フルーツパーラーの一部店舗にて販売します。

写真：下川町のなついちごパフェ

背景

当社は、2023年7月に北海道下川町と地方創生に関する包括連携協定を締結し^※、その取り組みの一環として、夏秋イチゴの栽培・販売に取り組んでいます。(株)京橋千疋屋は、東京都中央区京橋に位置する老舗高級果物店であり、同じく京橋に本社を構える企業として長年のお付き合いをしてきました。

今回、「京橋地区を盛り上げたい」という気持ちが一致し、下川町で栽培した夏秋イチゴを活用したコラボレーションが実現しました。

※北海道下川町と地方創生に関する包括連携協定締結

商品の概要

• 名称

  下川町のなついちごパフェ

• 特徴

  下川町のなついちごを感じていただくために、シンプルにヨーグルトを使用したパフェに仕立てました。

• 販売期間

  2024年7月17日（水）～ 2024年8月18日（日）予定（状況によって変更の可能性あり）

• 販売場所

  京橋本店、大丸東京3階フルーツパーラー店、表参道原宿店

今後について

当社は、農業に関わる様々な異業種・パートナー企業とのコラボレーションを通じて、持続可能な農業技術の研究を実施し、その生産物を用いて商品開発を行っています。今後も、（株）京橋千疋屋と下川町の夏秋イチゴを活用した商品開発を実施し、京橋のさらなる活性化を目指すとともに、下川町の新たなブランド産品を育てることにより、地方創生に貢献していきます。

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