自社運営の植物工場「THE TERRABASE 」から新野菜 バジル、ルッコラを使用した商品を販売開始
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス 株式会社2024 年10月18日
自社運営の植物工場「THE TERRABASE」から新野菜
バジル、ルッコラを使用した商品を販売開始
独自の閉鎖型栽培環境により複数品種の生産が可能に！
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式
会社（東京都千代田区 代表取締役社長：
藤田 元宏）は、自社植物工場「THE TERRABASE （ザ・テラベース）土浦」で新たな野菜を生産し、デリカの新商品を発売します。
同工場では、サステナビリティに配慮したプライベートブランド「Green Growers（グリーングロワーズ）」の第一号商品として、2022年より「Green Growers レタス」を生産・販売しています。この度、バジルとルッコラを新たに追加し、植物に最適な環境を再現できる植物工場だからこそ栽培可能な、クリーンかつ、香りと味の濃い野菜の生産を開始しました。
今後も、多様な野菜の栽培に挑戦し、成育環境を精密に管理することで引き出せる野菜の特長を活かしながら、価値ある商品を開発してまいります。
＜新たな野菜の特長＞
Green Growers バジル
衛生的な環境で育ったバジルは鮮やかな深緑色の葉が目にも楽しく、突き抜けるような清涼感ある香りと、ほんのり甘い芳醇な風味が際立ちます。ソースにすると香りと味わいはさらに引き立ち、料理に上質なアクセントを加えます。
Green Growers ルッコラ
同じく衛生的な環境で育てられたルッコラは、ゴマのような香ばしいフレッシュな香りが特徴で、強烈なスパイシーさと爽やかな風味が口いっぱいに広がります。サラダにするとシャキッとした食感と程よい苦味が加わり、他の野菜やドレッシングとも相性抜群です。
「自社製バジルソースのポテトサラダ」
THE TERRABASE で栽培したバジルを茎ごと加工することで、バジルの旨味・風味の強いソースを製造、ポテトサラダにソースをかけリコッタチーズとグリルトマトをトッピングした贅沢な商品。
＜価格＞228円（税抜）、248円（税込）
「“きもち”ととのう グリーングロワーズルッコラのサラダ」
THE TERRABASE で栽培したルッコラとレタスを使用し、ルッコラ独特のゴマのような香りとピリッとした辛味が楽しめるサラダ。相性ピッタリのカスミMiiLバルサミコドレッシング付き。
＜価格＞198円（税抜）、213円（税込）
「食」の安定供給への取り組み～自社植物工場「THE TERRABASE（ザ・テラベース）」～
株式会社プランテックス（東京都中央区）と協働稼働の自社植物工場「THE TERRABASE」（茨城県土浦市）は、密封された栽培装置、機械化された清潔な環境のもと、栽培時の水使用量低減化に取り組みながら、栽培研究技術によりレタス・バジル・ルッコラそれぞれの生育に最適な環境で栽培しています。商品開発から生産、販売まで一貫して行い収穫から販売までの時間が短く、「超高鮮度」な野菜を「いつでも」、お客さまの食卓へお届けしています。
また、同所の使用電力は再生可能エネルギーを使用し、脱炭素社会へ向けてクリーンエネルギー100％による工場運営を目指しています。
＜販売＞カスミの一部店舗（※）で販売し、順次グループ店舗に拡大していきます。
※「自社製バジルソースのポテトサラダ」約160店舗、「“きもち”ととのう グリーングロワーズルッコラのサラダ」約75店舗で販売
問い合わせ先：広報ＩＲ 竹内、瀧澤（TEL：03-3526-4769）
以上
自社運営の植物工場「THE TERRABASE」から新野菜
バジル、ルッコラを使用した商品を販売開始
独自の閉鎖型栽培環境により複数品種の生産が可能に！
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス株式
会社（東京都千代田区 代表取締役社長：
藤田 元宏）は、自社植物工場「THE TERRABASE （ザ・テラベース）土浦」で新たな野菜を生産し、デリカの新商品を発売します。
同工場では、サステナビリティに配慮したプライベートブランド「Green Growers（グリーングロワーズ）」の第一号商品として、2022年より「Green Growers レタス」を生産・販売しています。この度、バジルとルッコラを新たに追加し、植物に最適な環境を再現できる植物工場だからこそ栽培可能な、クリーンかつ、香りと味の濃い野菜の生産を開始しました。
今後も、多様な野菜の栽培に挑戦し、成育環境を精密に管理することで引き出せる野菜の特長を活かしながら、価値ある商品を開発してまいります。
＜新たな野菜の特長＞
Green Growers バジル
衛生的な環境で育ったバジルは鮮やかな深緑色の葉が目にも楽しく、突き抜けるような清涼感ある香りと、ほんのり甘い芳醇な風味が際立ちます。ソースにすると香りと味わいはさらに引き立ち、料理に上質なアクセントを加えます。
Green Growers ルッコラ
同じく衛生的な環境で育てられたルッコラは、ゴマのような香ばしいフレッシュな香りが特徴で、強烈なスパイシーさと爽やかな風味が口いっぱいに広がります。サラダにするとシャキッとした食感と程よい苦味が加わり、他の野菜やドレッシングとも相性抜群です。
「自社製バジルソースのポテトサラダ」
THE TERRABASE で栽培したバジルを茎ごと加工することで、バジルの旨味・風味の強いソースを製造、ポテトサラダにソースをかけリコッタチーズとグリルトマトをトッピングした贅沢な商品。
＜価格＞228円（税抜）、248円（税込）
「“きもち”ととのう グリーングロワーズルッコラのサラダ」
THE TERRABASE で栽培したルッコラとレタスを使用し、ルッコラ独特のゴマのような香りとピリッとした辛味が楽しめるサラダ。相性ピッタリのカスミMiiLバルサミコドレッシング付き。
＜価格＞198円（税抜）、213円（税込）
「食」の安定供給への取り組み～自社植物工場「THE TERRABASE（ザ・テラベース）」～
株式会社プランテックス（東京都中央区）と協働稼働の自社植物工場「THE TERRABASE」（茨城県土浦市）は、密封された栽培装置、機械化された清潔な環境のもと、栽培時の水使用量低減化に取り組みながら、栽培研究技術によりレタス・バジル・ルッコラそれぞれの生育に最適な環境で栽培しています。商品開発から生産、販売まで一貫して行い収穫から販売までの時間が短く、「超高鮮度」な野菜を「いつでも」、お客さまの食卓へお届けしています。
また、同所の使用電力は再生可能エネルギーを使用し、脱炭素社会へ向けてクリーンエネルギー100％による工場運営を目指しています。
＜販売＞カスミの一部店舗（※）で販売し、順次グループ店舗に拡大していきます。
※「自社製バジルソースのポテトサラダ」約160店舗、「“きもち”ととのう グリーングロワーズルッコラのサラダ」約75店舗で販売
問い合わせ先：広報ＩＲ 竹内、瀧澤（TEL：03-3526-4769）
以上