Snow Peak LAND STATION HAKUBAの「雪峰食堂」の営業期間を延長いたします。
株式会社 スノーピークお知らせ
食/FOOD
2025.12.19
Snow Peak LAND STATION HAKUBAの「雪峰食堂」の営業期間を延長いたします。
冬季メニューも新登場
平素よりスノーピーク製品・サービスへのご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
長野県白馬村にある体験型複合施設「Snow Peak LAND STATION HAKUBA（スノーピーク ランドステーション白馬）」の「雪峰食堂」の営業期間を延長することとなりましたのでお知らせいたします。
当初は冬季に、コース料理をゆったりとお楽しみいただける落ち着いたダイニングスタイルのレストラン「Restaurant 雪峰」へ営業形態を切り替える予定でした。しかしながら、「雪峰食堂」が大変ご好評をいただいていることから、冬季も引き続き営業を継続する運びとなりました。
12月19日（金）からは、冬季メニューも販売いたします。ぜひご賞味ください。
【冬季・新メニュー】
白馬雪峰御膳 ｜ 4,080円（税込4,488円）
雪国・信州の自然が育んだ食材を、素材の持ち味を大切にしながら、一品一品丁寧に仕立てた御膳です。焼き物、刺身、肉料理、小鉢、ご飯、汁物、甘味まで、山と水に恵まれた土地の恵み、そして四季の移ろいを、ゆっくりとお楽しみください。
信州和牛のステーキ丼定食 ｜ 7,000円（税込7,700円）
きめ細かな肉質と、豊かな旨みを持つ信州プレミアム和牛を、香ばしく焼き上げ、丼仕立てで味わう定食です。火入れは素材の持ち味を引き出すことを大切に、ご飯との一体感を意識して仕上げています。満足感と余韻を楽しめる定食です。
ゆず鶏塩 信州牛チャーシュー麺セット ｜ 2,680円（税込2,948円）
鶏の旨みを丁寧に引き出した、澄んだ塩スープに、ゆずの香りを添えた、やさしくも奥行きのある一杯です。低温で仕上げた信州牛のチャーシューは、しっとりとした食感と、噛むほどに広がる旨みが特長。香り・旨み・余韻の調和を大切に仕立てた、雪峰食堂ならではの雪室熟成麺と信州牛の組み合わせをお楽しみください。
特製 食堂ミサ味噌らーめん ｜ 2,280円（税込2,508円）
味噌のコクと香りを大切に、じっくりと炊き上げたスープが特長の、食堂ミサの味噌らーめん。豚チャーシュー、味玉、メンマ、白葱、小松菜をすべて添え、一杯の中で味わいと食感の重なりを楽しめる仕立てにしました。力強さの中に、どこか落ち着きのある味わいです。食堂らしい満足感を、ゆっくりとお楽しみください。
「雪峰食堂」概要
| 営業期間 | ～3月中旬 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00（L.O.19:30） |
| 定休日 | 火曜日 |