長崎 角煮まんじゅう × 福岡 ジョーキュウ醤油 福岡での新定番に！岩崎本舗福岡2店舗にて7/14(金)より「博多角煮まんじゅう」を限定販売！
株式会社 岩崎食品まろやかで豊かな香りの博多大名本造りしょうゆを使用した角煮まんじゅう
岩崎本舗（株式会社岩崎食品、本社：長崎県西彼杵郡 代表取締役：岩崎 礼司）は、岩崎本舗 博多マイング店と福岡空港店の2店舗にて2023年7月14日(金)より、株式会社ジョーキュウ様とコラボした「博多角煮まんじゅう」の販売を開始いたします。
博多角煮まんじゅう
福岡県の醤油メーカー、株式会社ジョーキュウ 様の博多大名本造りしょうゆを使用して作った角煮を、岩崎本舗自家製の生地に挟み込みました。
博多大名本造りしょうゆは、福岡県産の丸大豆、小麦を使い、1年以上の歳月と160年来受け継がれた
「天然醸造木桶仕込み」の技法で造る本醸造再仕込しょうゆで、豊かな香りと深い味わいが特徴です。
しっかりと醤油の味を染みこませた角煮を、ほんのり甘いふわふわの生地がつつみ込み、良質な一品に仕上がりました。
福岡の県花「梅」を焼印にし、美味しさとかわいらしさを兼ね備えた角煮まんじゅうです。
■商品概要
商品名 ： 博多角煮まんじゅう
内容量 ： 3個入り
価 格 ： 1,620円（税込）
販売場所 ： 岩崎本舗 博多マイング店（博多駅内 マイング名店街）
岩崎本舗 福岡空港店（国内線ターミナル 2階中央ロビーエリア）
※蒸したて提供あり 1個 486円（税込）
※岩崎本舗その他店舗、通信販売、株式会社ジョーキュウでのお取り扱いはございません
岩崎本舗とジョーキュウ それぞれ代表の想い
■岩崎本舗
西九州新幹線が開業し、時間も心も近くなった福岡県と長崎県。
山笠のような情熱的な気持ちで今回のコラボレーションが誕生しました。
定番の長崎角煮まんじゅうより濃厚な角煮の味をお楽しみください。
■株式会社ジョーキュウ
長崎の角煮と博多大名醤油。コクと香りと、奥深い味の角煮が誕生！
江戸時代より、福岡と長崎は交流があり「博多角煮まんじゅう」として令和に登場。
福岡のお土産として根付くことを期待しています。
■株式会社岩崎食品 とは
1965年創業し、58年目を迎えます。（2023年7月現在）
ぎょうざやしゅうまいの卸業をしていましたが、平成元年より「長崎角煮まんじゅう」の販売がはじまり、多くのテレビ等でご紹介していただくようになりました。
1番人気「長崎角煮まんじゅう」をはじめ、当時から販売している「長崎ぎょうざ」
など今では15種類ほどの商品を販売しています。
長崎県9店舗・福岡県2店舗を展開し、全国百貨店で開催される物産展への出店も行
っております。
■株式会社ジョーキュウ とは
江戸時代末期 安政二年（1855年）創業。
職人が守り抜く、伝統の技と味わい。福岡市の中心 天神の一角 大名にある社屋。ここには、文久二年（1862年）建造の仕込蔵があり、今も醤油を醸しています。
それが天然醸造木桶仕込の再仕込しょうゆ「博多大名本造りしょうゆ」です。
江戸、明治、大正、昭和、平成、令和と創業より160年を超えた今なお伝統の技術を守り、心をこめてつくる ジョーキュウならではの味を守っています。
【会社概要】
社名 ：株式会社岩崎食品 屋号：岩崎本舗
所在地 ：長崎県西彼杵郡長与町斉藤郷 1006 番地 13
代表者 ：代表取締役 岩崎 礼司 イワサキ ヒロシ
創業 ：1965 年 昭和 40 年 4 月
資本金 ：5,000 千円
業務内容 ：角煮まんじゅうを含む 食品 の製造・販売
URL ：https://0806.jp/
提供元：PRTIMES