株式会社楽々（本社：新潟市）は、循環型有機農業でネイチャーポジティブを実証するマッシュファメンタシステムで生産した「楽々きのこ（ひらたけ・たもぎたけ他）（新潟県産）」の有機JAS認証を取得しました
株式会社 楽々株式会社楽々（本社：新潟市）は、自社開発マッシュファメンタシステムにより製造した有機の「キノコ＆堆肥」を製造販売・普及し、みどり食料システム（農林水産省）、デコ活（環境省）などの普及推進に寄与します
オーガニック・有機農産物の認証をいただきました
原材料が発酵菌床の使用済菌床１００％でできた有機堆肥も「有機農業」のお役にたてていただけます
～ESG、SDGｓ、ネイチャーポジティブ、サーキュラエコノミー等にご興味がある方～
～有機のキノコを販売されたい方（召し上がりたい方）～
～有機のキノコを生産されたい方～
～有機適合資材を使用して有機農業に役立てたい方～
～装置の無人運転（IOT化）にご興味のある方～
～バイオテクノロジーやマイコテックにご興味のある方～
株式会社楽々の開発したマッシュファメンタシステムでは、IOT化により無人で精密な原料の加工を行い、原料由来（自然界に常在する）微生物のメカニズムを活用したキノコ菌床製造を行っています。
既存技術との大きな違いとしては、大きなエネルギーを使用しなければならない「滅菌」をせず、「殺菌」と「発酵」を行うこと。残存した「微生物」と「キノコ菌」の相互作用により「栄養剤」「添加物」を必要としないことが挙げられます。また「増収剤」を使用していないにも関わらず、単位面積当たり収穫量は既存技術とそん色がありません。
装置はオール電化であることから、再エネの導入により更に温暖化ガス排出量を削減・エネ０を目指します。
マッシュファメンタ室に格納された本体。専用室、本体のほか、M2Mシステム、給水機等。及び各種マニュアルなどがセットで販売されている。
循環型でネイチャーポジティブなビジネスモデル
今後はオーガニック（有機JAS）キノコとして、販売されます
エルゴチオネイン含有量が高いことで有名なたもぎたけ
楽々ひらたけ
なめこです
美味しい 楽々のえのきたけ
コーヒー飲料の抽出粕を原料に３０％ほど混ぜたもの（非有機）ですが、培養状況はとても良いです
有機適合資材（堆肥）です。白いものはキノコの菌糸です。菌糸が見えなくなり、真っ黒の土壌になってからの販売です
株式会社楽々では、本技術のライセンスアウトを受け、共に普及していく企業や生産者。
キノコやその加工品を販売検討されたい方を国内外に広く募集しています。
ご興味のある方は、下記までご連絡ください。
【会社概要】
会社名：株式会社 楽々（らら）
所在地：新潟市中央区女池神明１丁目８番１１号
代表者：駒場裕美
設立：令和元年５月
URL：https://lalalog.jp
https://note.com/0252568746
【お客様からのお問い合わせ先】
《株式会社楽々 代表取締役 駒場裕美》
TEL：025-256ー8746
e-mail：info@lalalog.jp
提供元：PRTIMES