新鮮な地元食材を使った「熊野Cuisine」でホテル浦島 バイキングレストラン「サンライズ」のメニューが生まれ変わります。
浦島観光ホテル 株式会社
浦島観光ホテル株式会社（本社：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165-2、代表取締役社長：松下哲也、以下、浦島観光ホテル）が運営するホテル浦島のバイキングレストラン「サンライズ」にて、2024年7月19日から「熊野cuisine（キュイジーヌ）」をメインに大幅にメニューをリニューアルします。
2024年7月19日からホテル浦島のバイキングレストラン「サンライズ」で提供するメニューを「熊野cuisine（キュイジーヌ）」としてリニューアルします。
バイキングの特徴は、熊野地方や熊野灘などで生産者がこだわって大切に育てた海鮮、肉類、色川地区の無農薬野菜、フルーツといった様々な地元食材や、調味料を中心としたメニューを約６０種類揃えて提供いたします。また、お子様にもバイキングを楽しんでもらえるように、デザートの種類を更に増やし、より充実させております。
ホテル浦島に宿泊するお客様にとって、食材で季節感を感じ、自然のめぐみや四季の変化を温泉とともに楽しんでいただけるよう、満足度を上げていきます。
牛モモ肉ローストビーフ
ヒオウギ貝（季節限定）
カツオのたたき（夏季限定）
マグロの兜とカマのロースト香草風味 ニース風
バラちらし
浦島めし
■熊野cuisine（キュイジーヌ）
期 間：2024年7月19日（金）から提供開始。
場 所：2階 バイキングレストラン サンライズ
時 間：１８時～２１時（２０：３０ラストオーダー）
料 金：6，６００円※税込価格。
【浦島観光ホテルについて】
1956年に創業した浦島観光ホテルグループは約70年間、南紀勝浦エリアの観光産業の中核を担ってきましたが、新たな挑戦を次の世代へと引き継ぐことを目的に、事業承継として2023年12月、地方創生や投資支援を行う日本共創プラットフォーム（JPiX）へ全株式を売却し、ホテルや旅館の経営を引き継ぎました。
そして、2024年6月からホテル浦島グループが運営する「ホテル浦島」「万清楼」「山水館川湯みどりや・まつや」の設備面と体制面を数年かけて行う大規模なリニューアルプロジェクトを開始し、新生ホテル浦島として、新しい魅力をお客様へ体験していただけるよう、まずはバイキングメニューを熊野地方や熊野灘などで生産者がこだわって大切に育てた地域の魅力ある食材を中心としたメニューへ大幅にリニューアルしました。
2025年12月に創業70周年を迎える浦島観光ホテルグループとして、観光発展の為、地域経済の根幹となるべく、DXを活用しながら「新生浦島グループ」として100年企業を目指していきます。
【会社概要】
社名：浦島観光ホテル株式会社
住所：和歌山県東牟婁郡那智勝浦町勝浦1165−2
代表取締役社長：松下哲也
事業内容：和歌山県内にある大型リゾートホテル「ホテル浦島」「万清楼」「山水館川湯みどりや」
「川湯まつや」の4ホテルの運営。
URL：http://www.hotelurashima.co.jp/
提供元：PRTIMES