マグロ解体ショー！先着100名様に刺身ふるまい 本場・境港のクロマグロの魅力を東京で発信「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」開催
鳥取県鳥取県は、首都圏情報発信拠点「とっとり・おかやま新橋館」において、令和8年5月31日（日）から6月14日（日）まで、「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」を開催します。
鳥取県境港は、日本有数のクロマグロ水揚げ地として知られています。初夏に旬を迎える境港産クロマグロは、なめらかな舌触り、豊かな赤身の香り、噛むほどに広がる旨み、上品な余韻が魅力です。
本フェアでは、館内2階レストラン「ビストロカフェ ももてなし家」において、境港産本マグロを使用した特別メニューを期間限定で提供します。また、フェア初日の5月31日（日）には、一般来場者向けに「マグロ解体ショー」を実施し、解体後の刺身ふるまいも予定しています。
■「とっとり・おかやま新橋館 マグロフェア」概要
期間：令和8年5月31日（日）～6月14日（日）場所：とっとり・おかやま新橋館 2階レストラン 「ビストロカフェ ももてなし家」
東京都港区新橋1-11-7
提供メニュー：
本マグロのカルパッチョ 2,800円
本マグロのミニ丼セット 2,000円
サラダ・味噌汁付き
本マグロ重 3,300円（サラダ・味噌汁付き）
本マグロのお造り 3,000円・本マグロのお造り定食 3,300円
本マグロの唐揚げ 2,000円・本マグロの唐揚げ定食 2,300円
※仕入れ状況により、提供内容が変更となる場合があります。
■フェア初日には「マグロ解体ショー」も開催
日時：令和8年5月31日（日）午後2時～午後3時場所：とっとり・おかやま新橋館 2階催事スペース
内容：一般来場者向けマグロ解体ショー
境港のクロマグロの魅力を伝える解説を交えながら実施します。
解体ショー終了後の刺身ふるまい
先着100名様
1人1回限り、なくなり次第終了
※水揚げ状況により、中止となる場合があります。
提供元：PRTIMES