焦げ付き防止コーティングの世界市場：規模、現状、予測2023-2029 YH Research％

ノンスティック・サーフェスとは、他の素材がこびりつくのを抑えるように加工された表面のことである。焦げ付き防止コーティングを施した調理器具は一般的な用途で、食材がフライパンにくっつくことなく焼き色をつけることができる。焦げ付き防止コーティングは、ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）でコーティングされたものを指すことが多く、その代表的なものが「テフロン」である。

テフロン？コーティングを焦げ付きにくい調理器具としてキッチンの金字塔にしているのと同じ特性は、ワイパーやウィンドブレーカー、航空宇宙技術、電子機器、建築材料、医療用具などの日用品でも大きな進歩を生み出すのに役立っている。

市場促進要因:

消費者は、便利で使いやすいキッチン用品や家電製品を求めていた。ノンスティック・コーティングは、調理や洗浄を容易にし、過剰な油やバターの必要性を減らし、食品を手間をかけずに離すことを可能にするソリューションを提供した。ノンスティック・コーティングは、電化製品、食品加工機器、医療機器、繊維製品など、従来の調理器具以外にも応用されるようになった。ノンスティック・コーティングの汎用性は、幅広い産業や最終用途にとって魅力的なものとなった。インド、中国、東南アジア諸国など、中産階級が台頭しつつある発展途上国では、焦げ付き防止加工が施された調理器具やその他のコーティング製品の需要が増加している。これらの地域では、可処分所得の増加とライフスタイルの変化が市場拡大の原動力となっている。

制約：

環境問題、特に従来のノンスティック・コーティングに含まれるパーフルオロ化合物（PFC）の使用と廃棄に関する問題は、業界に大きな課題を提起した。規制の強化や環境に優しい代替品を求める消費者の声が、メーカーをより安全で持続可能なノンスティック・コーティングの開発に駆り立てた。ノンスティック・コーティング市場は、同様の利点を提供する他のコーティング技術との競争に直面した。消費者が無害で耐久性の高い選択肢を求める中、セラミックベースのコーティングやその他の代替品が人気を集めていた。



機会：

パーフルオロ化合物（PFC）やその他の潜在的に有害な化学物質を含まないノンスティック・コーティングに対する消費者の嗜好が高まっていた。メーカー各社は、より安全で環境に優しいノンスティック・コーティングを開発・普及させることで、この需要に応えていた。ノンスティック・コーティング技術の進歩： 業界は、焦げ付き防止コーティングの性能を向上させるための継続的な研究開発努力を目の当たりにした。従来のコーティングの限界に対処するため、耐久性、耐傷性、より優れた非粘着性、より高い耐熱性などの革新が行われた。オンライン小売と電子商取引： ノンスティック・コーティング市場では、オンライン販売が大幅に増加し、消費者は、利便性と幅広い選択肢のために、eコマース・プラットフォームを通じて調理器具やその他のコーティング製品を購入することを選択した。
図. 焦げ付き防止コーティングの世界市場規模（百万米ドル）、2018～2029年

本レポートでは、Chemour、PPGといった焦げ付き防止コーティングの主要プレーヤーを紹介している。2022年には、世界の焦げ付き防止コーティングの上位5社が売上高で市場シェアの77％を占める。上図は、焦げ付き防止コーティングにおける主要プレイヤーの売上高ランキングを示している。
製品タイプ別では、PTFEが最大セグメントで、85％のシェアを占めている。
製品の用途別では、調理器具が最大の用途であり、35％のシェアを占めている。
図. 焦げ付き防止コーティングの世界市場規模、地域別内訳