アジア太平洋硝酸ナトリウム市場、食品・農業部門の需要拡大で2032年までに42億米ドルに達する見込み
Ｒｅｐｏｒｔ Ｏｃｅａｎ 株式会社
市場の動向
食品業界での需要拡大： 硝酸ナトリウムは、その保存性から食品業界での需要が増加しています。信頼できる添加物として、硝酸ナトリウムは特にベーコンやハムといった加工肉製品の保存期間を延ばします。即席食品の消費が増加する中、食品業界では硝酸ナトリウムが細菌の増殖を抑制する保存料としてますます使用されており、これが市場成長を後押ししています。
健康への懸念が成長を妨げる要因： 特に加工肉製品における硝酸ナトリウムの長期摂取は、心臓病や動脈損傷のリスク増加と関連する研究結果から健康への懸念を引き起こしています。シンガポールでは心臓病の発症率が上昇しており、1日平均34人が心臓発作を起こしています。こうした健康への懸念は市場拡大の抑制要因となる可能性があります。
農業部門での機会： 硝酸ナトリウムは重要な窒素成分を含んでおり、持続可能で高収穫の農業を支援するために役立ちます。世界的な食料需要が増加する中、この肥料は食料安全保障の確保に重要な役割を果たしており、この傾向は農業分野における硝酸ナトリウムの利用拡大を促進し、アジア太平洋市場における大きな機会を提供しています。
市場セグメンテーションの見解
グレード別： 2023年には産業用グレードの硝酸ナトリウムセグメントが市場を支配し、肥料、ガラスエナメル、食品保存料、煙玉などの製品に広く使用されました。一方で、食品グレードの硝酸ナトリウムは、加工肉製品の保存料としての利用が増加すると予測されています。
用途別： 2023年には、食品・飲料セグメントが市場をリードし、主に肉類や家禽における抗菌作用と保存目的での硝酸ナトリウム使用の増加が支えています。予測期間中、医薬品セグメントも、硝酸ナトリウムがてんかん、筋ジストロフィー、認知障害などの治療に利用されるため、注目されると期待されています。
流通チャネル別： 2023年には直接販売が主要な流通チャネルとして浮上しました。メーカーからの直接購入により中間コストが削減され、競争力のある価格設定が可能となり、このセグメントの成長を促進しています。
地域分析
中国は、広大な農業部門と活発なインフラ開発に支えられ、アジア太平洋地域の硝酸ナトリウム市場で主導的な地位を占めています。世界最大の農業経済である中国は、世界の食料生産の約20を占めており、肥料需要に直接影響を与えています。この堅調な農業需要が、地域全体での硝酸ナトリウム市場の成長を牽引しています。
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