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飛騨牛入りソーセージを使用したホットドッグ “アソシアドッグ”の試食会を実施します
記事ID：0332475
2023年11月30日更新
県産品流通支援課
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県及び一般社団法人岐阜県観光連盟は、JR東海グループに協力いただ き、県加工食品の利用拡大、認知 度向上を図る取組みを進めています。
株式会社ジェイアール東海ホテルズ ホテルアソシア高山リゾートにおいては 、飛騨牛入りソーセージを使ったホットドッグ「アソシアドッグ」を開発し、期間限定メニューとして提供しています。
このたび 、 この「アソシアドッグ」に加え、「飛騨リンゴタルト カルダモンアイス添え」などホテルアソシア高山リゾートが開発した岐阜の食材を使った期間限定メニューを知事が試食し、県加工食品の利用拡大、認知度向上を図ります。
概要
1 日時
令和5年12月4日（月曜日）16時30分から17時15分
2 場所
名古屋マリオットアソシアホテル 16階 宴会場「サルビア」
（名古屋市中村区名駅1－1－4?）
3 主な出席者?
岐阜県知事 古田 肇
（株）ジェイアール東海ホテルズ 取締役企画部長 伊藤 智
（株）ジェイアール東海高島屋 代表取締役会長 小林 創
シﾞェイアール東海フートﾞサーヒﾞス（株） 代表取締役社長 吉村 伸一
揖斐川町長 岡部 栄一
4 試食メニュー
〇飛騨牛入りソーセージ“アソシアドッグ”※
旨みあふれる飛騨牛入りソーセージを香り高い飛騨山椒入りパンにはさみました。
〇飛騨牛入りカレー
飛騨牛と野菜がゴロゴロ入ったアソシア自慢のカレー
○飛騨リンゴのタルト カルダモンアイス添え※
美空野ファーム（高山市）の飛騨リンゴ「こうみつ」を使用したタルトに相性の良いカルダモンアイス を添えて
○ぎふコーラ
揖斐川町春日の薬草「ヨモギ」「カキドオシ」「ドクダミ」「ヤブニッケイ」を使ったクラフトコーラ
※「アソシアドック」と「飛騨リンゴタルトカルダモンアイス添え」はホテルアソシア高山リゾートの期間限定メニュー（令和5年11月1日から令和6年1月3日）
報道発表資料
記者発表資料 [PDFファイル／172KB]
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