甘味と香りが引き立つ北海道産たまねぎをソテーし、昆布だしを使用した三杯酢でさっぱりと仕上げています。そのまま食べても、ドレッシング代わりにも。スーパーなど全国小売量販店にて順次販売開始。
海藻の総合メーカーであるカネリョウ海藻株式会社（代表取締役社長：高木良樹、本社：熊本県宇土市、URL：https://www.kaneryo.co.jp/）は、そのまま食べてもさっぱりと美味しく、サラダのドレッシングとしてもぴったりな『たまねぎもずく三杯酢』を2022年6月20日（月）に発売し、全国で順次販売開始いたします。
新商品『たまねぎもずく三杯酢』はソテーした北海道産たまねぎをふんだんに入れて、昆布だしが効いた三杯酢でさっぱりと仕上げた、サラダのドレッシングとしても使える商品です。ソテーした「たまねぎ」を使用することで「たまねぎ」の持つ甘味と香りが引き立ち、もずくの三杯酢と合わせることで、夏本番を迎えるこれからの季節にぴったりな、さっぱりとヘルシーに仕上がっています。
もずく販売量日本一を誇るカネリョウ海藻は、一人でも多くの方に、もずくの美味しさを味わっていただきたいとの思いから、「シークワーサーもずく」や「カリカリ紀州梅もずく」など、もずくの新しい魅力を発見いただける様々な商品を販売してきました。本商品は、ドレッシングとしても使えることで、生活のなかで気軽にもずくをとれる機会を提供していきます。また、そのまま食べても、もずく酢の酸味とたまねぎの甘味が、これからの季節にもぴったりな商品です。
この機会にぜひ、ソテーしたたまねぎの甘味と、もずくの三杯酢の酸味が味わえる『たまねぎもずく三杯酢』をご賞味ください。
■新商品『たまねぎもずく三杯酢』について
【商品概要】
商品名： たまねぎもずく三杯酢
内容量： 150ｇ（50g×3個）
希望小売価格： 198円（税抜）
発売日： 2022年6月20日
販売エリア： 全国
【商品特長】
・たまねぎの収穫時期の旬は、５月中旬～６月下旬。たまねぎが旬となる時期に、たまねぎを使った季節商品となります。
・ソテーをしたたまねぎを使用することで、とげをなくした甘みのある味付に仕上げました。
・ソテーたまねぎともずくで、サラダやステーキのドレッシングやソース、トッピングにも簡単に使用できます。
【商品企画意図】
・これまでの季節商品（カリカリ梅もずく・生姜もずく）の流れを組む本商品は、そのまま食べても良し。また、具材を入れて“夏場に食べられる”商品ともなります。
・もずくの三杯酢に合わせるトッピングとして”ソテーたまねぎ”が候補となりました。
●一般の方からの商品問い合わせ先：0120-087-081（カネリョウ海藻お客様相談室）
＜海藻シェアNo.1！海藻の総合メーカー「カネリョウ海藻」について＞
カネリョウ海藻株式会社は、設立以来ずっと海藻を見つめ続け、基礎研究から商品開発、製造、販売まで一貫して行う海藻の総合メーカーです。現在、海藻の代表的な「もずく」、「めかぶ」製品などをはじめ、様々な海藻の生産量、販売量の取扱シェアNo.１を誇ります。
食品を扱う企業として、衛生安全管理の手法「HACCP」を導入し、難度の高い食品の国際認証「SQF」を取得。また、原料における安全管理も徹底し、国内外の仕入れ産地に信頼できる「ネットワークパートナー」を記し、収穫地の視察確認を行っています。そして、海藻等の収穫産地判別ができる同位体判別検査システムを導入、産地トレースを行い、皆様にその情報を開示しています。
こうして海藻と真摯に向き合い続けてきたことが実を結び、第24回全国水産加工品総合品質審査会にて当社の「三陸宮城県産めかぶ」が農林水産大臣賞（2013年）、第25回全国水産加工品品質審査会にて「美ら海もずく」が主婦大賞（2014年）、無添加「究極のこぶ茶」は料理王国100選と飲料と調味料のミシュランともいわれるiTQi（国際味覚機構）2ッ星を受賞（2016年）しています。
＜会社概要＞
社名： カネリョウ海藻株式会社
本社： 熊本県宇土市笹原町1544
代表： 代表取締役社長 高木良樹
創業： (高木商店)1957年7月
設立：1993年9月（高木商店1977年4月）
資本金：3,000万円
従業員数：387名（グループ計 2020年6月時点）
売上高：222億円（グループ計 2020年6月時点）
事業内容：食品（主に海藻）の加工販売、ドライ加工、塩蔵加工、パッキング加工、もずく加工、めかぶ加工、各種海藻加工販売
営業所・工場：東京営業所、大阪営業所、仙台工場・営業所
ホームページ：https://www.kaneryo.co.jp/
通販ショップ：https://okagesamanet.com/