「グラタンチキンバーガー」新発売 - “1月24日(木)から愛知、岐阜、三重の3県で期間限定販売”

2019/01/10  株式会社 モスフードサービス 

2019 年 1 月 10 日

<東海 3 県 45 周年感謝企画>
『イチビキ』のみそだれを使用したグラタン風バーガー
「グラタンチキンバーガー」新発売
“1 月 24 日(木)から愛知、岐阜、三重の 3 県で期間限定販売”


モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(代表取締役社長:中村 栄輔、本社:東京都品川区)は、東海 3 県 45 周年を記念した特別企画のラストを飾る限定商品として「グラタンチキンバーガー」(450 円)を、2019 年 1 月 24 日(木)~2 月下旬まで、東海 3 県(愛知県、岐阜県、三重県)のモスバーガー114 店舗にて、地域・期間限定で新発売します。

当社では、1973 年 11 月に加盟店第 1 号店となるモスバーガー新瑞店(愛知県名古屋市)をオープンして、今年度は出店 45 周年を迎えました。現在、東海 3 県(愛知県、岐阜県、三重県)の店舗数は 120 店舗以上に拡大しています。

それを受けて、東海 3 県のモスバーガー店舗では、地域の方々やお客さまに日頃の感謝の気持ちを込め『東海 3 県 45 周年感謝企画』と題した特別企画を実施しています。春は限定商品の「みそカツバーガー 八丁味噌使用」を販売し、夏には愛知県蒲郡市の特産品である蒲郡みかんを使用した「玄米フレークシェイク 蒲郡みかん」を発売しました。また、秋には“お客さま感謝祭”と題して、東海 3 県ペア宿泊券が当たるプレゼント企画を実施しました。

今回は、このキャンペーンの最後を飾る企画として、東海地方の皆さまに長年にわたり愛され、親しまれているご当地調味料のひとつである、イチビキ株式会社(愛知県名古屋市)の『献立いろいろみそ』を使用したモスオリジナル新商品「グラタンチキンバーガー」を販売します。

モスフードサービスでは、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。日本生まれのハンバーガー専門店として、国産食材や地域特産品の活用に積極的に取り組んでいます。今後もこうした商品開発を進め、日本の食生活に貢献できるチェーンづくりを進める考えです。

●「グラタンチキンバーガー」(450 円)
下バンズにマヨネーズタイプをぬり、レタスと輪切りにしたトマトをのせ、上バンズにはイチビキの『献立いろいろみそ』をぬります。定番のテリヤキチキンにスライスチーズ、グラタンソースをのせて直火でこんがりと焼きめをつけた香ばしいグラタンチキンを上下のバンズではさみました。洋風ながらも和風の味わいが楽しめる商品に仕上げました。テリヤキチキンは、鶏のもも肉(一枚肉)を、直火焼きして余分な脂を落とし、コクのある甘い醤油だれに絡めました。グラタンソースはホワイトソースをベースに、チキンブイヨンと鶏ガラスープで整え、テリヤキチキンに負けないコクとミルキーさを出し、具材には、たまねぎとぶなしめじの水煮を加え、食感のバランスをとりました。トマトの酸味と香ばしいテリヤキチキン、程よい甘味と深いコクの『献立いろいろみそ』がチーズやグラタンソースと絡まり、絶妙な味わいのハンバーガーです。

<新商品概要>
■商品名・価格 :「グラタンチキンバーガー」(450 円)
■販売期間 : 2019 年 1 月 24 日(木)~2 月下旬 *期間限定
■販売店舗 :
東海 3 県のモスバーガー114 店舗
愛知県 79 店舗、岐阜県 全 20 店舗、三重県 15 店舗
■未販売店舗 :
愛知県/R-155 刈谷店、スーパービバホーム名古屋南店、カインズホーム堀田店、他 6 店舗は大学店などの特殊立地店舗
三重県/ながしま店、カインズホーム四日市店、熊野店

◇イチビキの『献立いろいろみそ』
『献立いろいろみそ』は 1995 年に発売されたイチビキの主力商品で、東海エリアを中心に、「名古屋の味」として地域の皆さまに親しまれているみそだれです。コクのある豆みそに米みそを程よくブレンドし、甘みを加えています。鰹と昆布の旨味が効いており、これ一本でみそかつ、みそおでん、回鍋肉など、いろいろな料理が作れます。

◇イチビキ株式会社について
イチビキ株式会社は、1772 年(安永元年)に愛知県でみそ・たまりしょうゆの醸造を始めました。 主力商品は献立いろいろみそをはじめ、おさしみ溜、鍋つゆ、赤飯おこわ、塩糀、あま酒などです。

代 表 者 : 代表取締役社長 中村 光一郎
本社所在地 : 〒456-0018 名古屋市熱田区新尾頭一丁目 11 番 6 号
創業 : 安永元年(1772 年)
資 本 金 : 3 億 9 千万円
コーポレートサイト : https://www.ichibiki.co.jp/

公式ページ(続き・詳細)はこちら
http://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_190110_1.pdf

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