シャンパーニュ ポメリー メゾンカーヴにホテルオークラ東京専用セラー開設

2018年12月05日  ヴランケンポメリージャパン 株式会社 

世界遺産のカーヴ内にシャンパーニュマグナム2,500本の専用セラー

ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社(東京都千代田区内幸町)の取扱いシャンパーニュ「ポメリー」は、2019年9月12日に迎えるホテルオークラ東京の新ホテル「The Okura Tokyo」開業に向け、フランス シャンパーニュのポメリーメゾンカーヴ内に、ホテルオークラ東京の専用エイジングセラーを開設。11月20日に除幕式が行われました。 ユネスコ世界遺産に登録されているポメリーカーヴの一角に、「ポメリー ブリュット・ロワイヤル マグナム」 2,500本が収められた専用エイジングセラーを設置。The Okura Tokyo開業後は、ホテルオークラ専用のラベルが貼付され、ホテル内の各レストランでこのマグナムシャンパーニュが提供されます。


池田 正己氏(左)渡部 明央氏(中央) 師井 研(右)



11月20日に行われた除幕式には、株式会社ホテルオークラ東京 代表取締役社長 池田 正己氏、チーフソムリエ 渡部 明央氏、ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ 創立者兼代表取締役 ポール=フランソワ・ヴランケン、ヴランケン・ポメリー・モノポールグループ オーナー夫人 取締役 ナタリー・ヴランケン、ポメリー最高醸造責任者 クレマン・ピエルロー、ヴランケン ポメリー ジャパン株式会社 代表取締役社長 師井 研が列席。
ナタリー・ヴランケンの挨拶の後、クレマン・ピエルローによるセラーの説明に続いて、池田正己氏とポール=フランソワ・ヴランケンにより除幕が行われました。セラーの入り口には 「Hotel Okura TOKYO AGEING CELLAR CAVEAU INAGURÉ PAR LE PRÉSIDENT MASAKI IKEDA LE 20 NOVEMBRE 2018 / 2018年11月20日 株式会社ホテルオークラ東京 代表取締役社長 池田 正己氏除幕」 と書かれたプレートが掲げられています。
カーヴの入口でお迎えするヴランケン・ポメリー・モノポールグループスタッフ
専用エイジングセラーにて。除幕式の後、専用セラー開設を記念し、池田氏によるサーベラージュが行われ、専用セラーで熟成中のブリュット・ロワイヤル マグナムがテイスティングされました。
サーベラージュする池田 正己氏
ポール=フランソワ・ヴランケン(中央)、ナタリー・ヴランケン(左)ガロ・ローマ時代の石灰岩採掘場を利用した「クレイエール」と呼ばれるポメリーのカーヴは、全長18km、深さ地下30mもある巨大な地下貯蔵庫で、2015年にユネスコ世界遺産に登録されています。
年間を通じて一定の温度・湿度が保たれるそのカーヴの中に、2,500本のマグナムシャンパーニュが保管できる専用セラーが設置され、2019年9月12日開業予定「The Okura Tokyo」でのリリースに向け、熟成を重ねていきます。

■株式会社ホテルオークラ東京 概要
所在地:〒105-0001 東京都港区虎ノ門二丁目10番4号
設立:平成13年10月1日(新設分割)※ホテル開業 昭和37年5月20日
代表取締役社長 池田 正己
TEL:03-3582-0111(代表)
アクセス:東京都メトロ日比谷線・神谷町駅、南北線・六本木一丁目駅 ※いずれも徒歩10分以内
webサイトURL:http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/インスタグラム公式アカウント:https://www.instagram.com/hotelokuratokyo/

【ポメリーについて】
1836年シャンパーニュの中心都市ランスに設立されたポメリー。マダム・ポメリーは1874年にシャンパーニュ史上初のブリュット(辛口)を造り出し、シャンパーニュ最大の醸造元へと発展しました。現在においてもマダム・ポメリーから引き継いだ意志や醸造責任者の研ぎ澄まされた感性と経験・技術によってポメリーのスタイルは守られています。それはエレガントな香りとフレッシュかつ快活な味わい、そして魅力的な長い余韻です。

【ヴランケン・ポメリー・モノポール・グループについて】
ヴランケン・ポメリー・モノポールグループは、1976年に創業した家族経営の上場企業です。ブランドポートフォリオは世界87ヶ国で流通しており、ヨーロッパ最大のワイン生産者の一つです。世界のロゼワイン市場のリーダーとして、またシャンパーニュ市場における世界第二位に位置しています。

シャンパーニュ ポメリーをはじめ、ヴランケン、シャルル・ラフィット、エドシック・モノポール、ドメーヌ・ロワイヤル・ドゥ・ジャラス、シャトー・ラ・ゴルドン、そしてポートロゼスのそれぞれが自然に調和し、グループのスタイルを築いています。
ヴランケン ポメリー ジャパン公式サイト:http://www.vranken-japan.co.jp/
ポメリーブランドサイト:http://pommery.jp/
Facebook:https://www.facebook.com/pommery.ja/Instagram : https://www.instagram.com/pommery.jp/    
#pommery  #ポメリー


他の画像

配信企業情報

ヴランケンポメリージャパン 株式会社

住所

東京都千代田区内幸町1丁目1番7号 MAP
上場区分 -

業界