米の食味ランキング特Aの伊賀米試食会を開催します

2018年06月14日  三重県庁 

平成30年06月14日

米の食味ランキング特Aの伊賀米試食会を開催します

米の食味ランキングにおいて「特A」の最高評価を獲得した「伊賀米コシヒカリ」と、三重県の新しい
お米「結びの神」の土鍋炊飯試食会を開催します。
また、当日は今話題の「おりがみ」のように「おにぎり」を握る「オリニギリ」ワークショップ体験会
を同時開催します。是非ご参加ください。

1 日 時
2018年6月16日(土)11時00分から16時00分
※「オリニギリ」ワークショップ 1部 13時00分から14時00分
2部 15時00分から16時00分の2回を予定

2 場 所
三重テラスイベントスペース
東京都中央区日本橋室町2-4-1 YUITO ANNEX 2F
電話 03-5542-1035

3 人 数 「伊賀米コシヒカリ」「結びの神」試食いずれも先着200名まで(無料)
※「オリニギリ」ワークショップは各回先着20名まで(無料)

4 内 容
・米の食味ランキングで最高の特A評価「伊賀米」の試食
・三重県のブランド米「結びの神」の試食
※いずれも四日市萬古焼の土鍋炊飯でご提供します。
・「オリニギリ」ワークショップ体験会の開催

5 主催・問合せ先
伊賀米振興協議会、みえの米ブランド化推進会議
(事務局 JA全農みえ米穀課 電話 059-229-9084)

6 その他
・米の食味ランキング
米の食味ランキングとは、米の検査機関である一般財団法人日本穀物検定協会が主催する米の評価
指標のことです。主な品種銘柄について、協会が食味試験した結果に基づいて評価されており、協会
のHP等で一般に公開されています。米の品質評価として、もっとも有名なものの一つで、「特A」
は最高評価となります。

・結びの神
三重県が開発した米のオリジナルブランド。県育成品種三重23号のうち、食味、外観、生産の各基
準をクリアーしたものだけが「結びの神」として販売されます。大粒でもちもち感と甘味が感じられ、
冷めても美味しいお米です。

・オリニギリ
おりがみ×おにぎり=オリニギリ
建築・デザインの向日葵設計新田知生氏らが手掛ける、日本のペーパークラフトおりがみと日本の
食文化おにぎりを組合わせたプロジェクト。全国各地でワークショップ等が開催されています。
※2016年グッドデザイン賞を受賞。【オリニギリ公式 http://orinigiri.com/】

米の食味ランキング特Aの伊賀米試食会を開催

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  • 米の食味ランキング特Aの伊賀米試食会を開催(PDF(526KB))

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