ご好評をいただいている’植物性カスタードクリーム’に、お客様の声にお応えして使いやすい1kgタイプをご用意しました。
月島食品工業株式会社（東京都江戸川区 代表取締役社長：管野清幸）は、プラントベースフード製品のラインアップブランド「Poff（ポフ）」に、
植物由来の力で牛乳と卵のおいしさを表現したチルド商品用の植物性カスタードクリーム（※２）
『プラボカスター/ＭＢ』の
“1kg入りタイプ” を追加し、2024年６月24日より発売します。
☘ 製品特長 ☘
♣ 動物性原料配合なし
♣ バニラ香るやさしいカスタード風味
♣ みずみずしくなめらかな食感
♣ ココナッツミルクパウダーと豆乳を使用
♣ ＮＰＯ法人ベジプロジェクトジャパンによるヴィーガン認証を取得
NPO 法人ベジプロジェクトジャパンが定める定義では、二次原料以下も含め原材料として肉、魚介類、卵、乳製品、はちみつなど、ミルクレープミルクレープ動物に由来する物を含まないことが確認できたものを、ヴィーガンとしています。その他にも「原材料に記載される砂糖に関しては、ろ過・脱色工程に骨炭が使用されていないこと」等、細かな基準も設定しています。
国内で最も利用されているヴィーガン認証です。
♣ ＲＳＰＯ ＭＢ対応製品
RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）とは、「持続可能なパーム油」の生産と利用を促進する非営利団体です。
RSPO対応製品は、パーム油に関わる自然環境の保全と地域社会の問題解決に貢献し、持続可能なパーム油の生産を推進しています。
☘ 使用用途 ☘
チルド品・生食用途で、そのまま絞ったり、ホイップクリームと合わせたり、ケーキやパンのサンドや注入、包あん、練り込みなどさまざまな用途でご使用いただけます。
焼き込みも可能で、プラントベースアイテムに限らず、オールマイティにお使いいただける製品です。
パンケーキ
クリームパン
ミルクレープ
ドーナツ
プリンやブリュレ
タルト
ガトーバスク
シュークリーム
☘ 製品概要 ☘
名 称 フラワーペースト
入目・荷姿 6kg（1kg×6）段ボール
※12kg（4kg×3）段ボールもあります。
保存方法 ３～７℃保存
賞味期限 製造後180日
☘ Ｐｏｆｆブランドとは ☘
植物由来の力でつくり上げた、プラントベース製品（※３）
のラインアップブランドです。
コンセプトは『植物由来の力で、人と地球にやさしい食の未来づくりに貢献する』です。
ラインアップには、マーガリン、ショートニング、フィリング、ホイップクリーム、機能性素材、フライオイル、離型油、チョコレート、冷凍生地などを19製品取り揃えており、植物由来の力で様々な食品のおいしさづくりに役立ちます。
Poffブランドサイトはこちら
※１：当社調べ。調査年月 2024年5月。日本国内における「ヴィーガン認証を取得した業務用カスタードクリーム」として。
※２：乳製品と卵を使用していません。
※３：月島食品グループ各社の「プラントベース製品」とは、原材料として動物性原料を配合していない製品のことです。
注１ 原材料の起源原料や製造工程、食品添加物に 動物性原料を使用している場合があります。
注２ 動物性原料を含む製品と共通の設備で製造しています。
◆会社概要
社名：月島食品工業株式会社 TSUKISHIMA FOODS INDUSTRY CO., LTD.
本社所在地：〒134-8520 東京都江戸川区東葛西3丁目17番9号
電話番号：TEL 03(3689)3111(代)
代表者：代表取締役社長 管野清幸
事業内容
・マーガリン、ショートニングなどの食用加工油脂の製造・販売
・油脂利用食品、乳等を主要原料とする食品の製造・販売
・チョコレートおよびチョコレート関連製品の販売
・冷凍生地の販売
URL：
https://www.tsukishima.co.jp/