大地の芸術祭×Oisix監修、作り手の支援やフードロス削減にもつながる「ふぞろいスムージー」をトリエンナーレ会場で販売開始(7/13～) ～人気料理家の寺井幸也さんがレシピ考案～

INFO

2024/07/11

大地の芸術祭×Oisix監修、作り手の支援やフードロス削減にもつながる「ふぞろいスムージー」をトリエンナーレ会場で販売開始(7/13～)
～人気料理家の寺井幸也さんがレシピ考案～

新潟県新潟県越後妻有（十日町市とその周辺地域）で開催される現代アートの国際展覧会「大地の芸術祭」、2024年は3年に1度の祭典トリエンナーレが7/13～11/10の期間開催されます。7月13日（土）～、大地の芸術祭とOisixが監修し、人気料理家の寺井幸也さんがレシピ考案をした「ふぞろいスムージー」を「大地の芸術祭 越後妻有 アートトリエンナーレ2024」にて販売します。商品の一部にふぞろいの食材を使用しており、作り手の支援やフードロス削減にもつながります。

■ 取り組みの背景

大地の芸術祭の拠点である、新潟県越後妻有は、美しい里山が残り、棚田の景観で知られる地域です。その一方で、生産者の減少にも繋がる過疎化と高齢化が進行している地域でもあります。
大地の芸術祭は、アートを通じて、地域の活性化を目指し、地元の方と訪問者の交流や、地域の魅力を再発見してもらうことで、地域全体に元気を取り戻す取り組みをしています。

オイシックス・ラ・大地では、大地の芸術祭の参加アーティストとコラボレーションしたパッケージの商品を販売し、売り上げの一部をデザイン使用料として大地の芸術祭を運営する団体にお支払いすることで、地域を応援しています。

コラボレーション事例

■ 寺井幸也さんレシピ考案「ふぞろいスムージー」商品概要

・販売期間：2024年7月13日～8月末 ※なくなり次第終了
・販売場所：新潟県十日町市本町6-1 越後妻有里山現代美術館 MonET回廊、明石の湯エントランス
（https://www.echigo-tsumari.jp/art/artwork/monet_2024/）

・メニュー
１）野菜スムージー
ほんのり香るシナモンと、蜂蜜の優しい甘さがアクセント
…使用食材：にんじん、パプリカ、バナナ、ケール、ほうれん草

２）フルーツスムージー
甘酸っぱいフルーツとミントの香りが相性抜群
…使用食材：ぶどう、ブルーベリー、バナナ、ケール、ほうれん草

※本製品ははちみつ、大豆、豆乳を使用しています

・販売価格：各650円(税込)

■ 寺井幸也さん プロフィール

彩り豊かな家庭料理をメインにしたケータリング「YUKIYAMESHI」を主宰。
大手企業やイベントでのケータリングを数多く手がけるほか ファッション誌やWEB媒体におけるフードスタイリングやレシピ提供、飲食店プロデュース、企業との商品開発、イベント出演、オンラインサロン運営など、『食』を起点に幅広く活動中。

■ 「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2024」開催概要

7月13日～開催！「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2024」
2000年から開催された「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ」、2024年は第9回目の開催となり、2024年7月13日（土）～11月10日（日）の期間で開催されます。2022年には国内外から約57万人もの来場者を記録しました。

「大地の芸術祭 越後妻有アートトリエンナーレ2024」開催概要

◆日程：
2024年7月13日（土）～11月10日（日）（火水定休 ※祝日除く）
10:00～17:00 (10、11月は10:00～16:00)

◆会場：新潟県十日町市・津南町、新潟県の南側「越後妻有」と呼ばれる地域

◆主催：大地の芸術祭実行委員会

◆共催：NPO法人 越後妻有里山協働機構

トリエンナーレ2024の詳細はこちら（https://www.echigo-tsumari.jp/）
チケットの購入はこちら
（https://www.asoview.com/channel/ticket/9nqy9Vjt7P/ticket0000027039/）