限界ぎりぎりまで純氷を薄く削った、口溶けの良さは感動モノ！所沢の生ドーナツ専門店が、暑い夏にピッタリの新メニュー「かき氷」の提供をスタート

2024/06/21　Ｑｕｅｓｔ－ｃｅ，ｑｕｅ－ｃｅｓｔ？　

ファンの多いドーナツメニュー、ティラミスをイメージしたかき氷のほか、みんな大好きないちごミルクと、夏らしさ満点のマンゴーヨーグルトのかき氷をラインナップ。美味しさはもちろん、SNSで自慢したくなるような、美しいビジュアルも追求した自信作です。

生ドーナツ専門店の「Qu’est-ce que c’est?（ケスクセ？）」（所在地：埼玉県所沢市、オーナーシェフ：岸本章）は2024年6月18日（火）より、店内限定メニューとして、かき氷（税抜1500円）の販売を開始しました。フレーバーは、ティラミス、いちごミルク、マンゴーヨーグルトの3種類を用意しており、ご注文の方には、温かいほうじ茶をサービスいたします。

▼　「Qu’est-ce que c’est?（ケスクセ？）」公式Instagram：https://www.instagram.com/quest_ce.que_cest

■穴の開いていないブリオッシュ生地の生ドーナツを提供する「ケスクセ？」

「ケスクセ？」で提供するのは、昨今話題の生ドーナツです。ドーナツというと穴が開いているものが一般的ですが、生ドーナツはころんとした丸い形をしているのが特徴。バターや卵を贅沢に使ったブリオッシュ生地にクリームをたっぷり入れ、しっとりしたリッチな食感を味わえる注目のスイーツです。

実は「ケスクセ？」が、夏になったらやりたいと思っていたのが、かき氷です。近年かき氷は多様化しており、きめ細かいふわふわ食感が魅力の台湾風や韓国風、旬の果物を贅沢に使った高級かき氷など百花繚乱。夏になると、さまざまなタイプのかき氷の写真が、連日SNSを賑わせています。

■思わずSNSで自慢したくなる美しいビジュアルも追求、今後は夜の音楽イベントなども企画

美味しい純氷をギリギリまで薄く削ることで、口溶けのよいかき氷に仕上げるのが「ケスクセ？」のこだわり。フレーバーは、「ケスクセ？」でも特にファンの多いドーナツのティラミス、みんな大好きな定番のいちごミルク、夏らしさ満点のマンゴーヨーグルトの3種類をそろえました。味はもちろん、SNSで自慢したくなるような、美しいビジュアルも追求しています。

かき氷はイートイン限定で、温かいほうじ茶をお付けして提供。今回が初の取り組みとなるかき氷ですが、リクエストが多ければ通年でフレーバーを変えながらの販売も予定しています。

今後「ケスクセ？」では、夜の音楽イベント、ハンバーガーやクレープなどのポップアップストアといった企画も検討中。ドーナツ屋の枠に収まらない、ユニークな楽しみ方を続々とご提案してまいります。

■「Qu’est-ce que c’est?（ケスクセ？）」店舗情報

カジュアルかつスタイリッシュな店内で、クリームやお惣菜たっぷりの生ドーナツを、お友達や恋人とシェアしながらお楽しみいただけます。

所在地：〒359-1111 埼玉県所沢市緑町1-17-8

アクセス：西武鉄道・新宿線「新所沢」駅西口より徒歩約3分

駐車場：なし

営業時間：10時～17時（イートインは16時まで）

＊現在サマータイム営業中につき10時オープン（暑さがやわらぐまでの期間）。通年は11時オープンのため、季節の移行時にはInstagramなどで開店時間をご確認ください。

定休日：月曜日（ほか不定休あり）

＊イートインご利用のお客様には、ワンドリンクのご注文をお願いしています。美味しいコーヒーのほか、お洒落なドリンクもご用意しています。

また、「Qu’est-ce que c’est?（ケスクセ？）」では、「生ドーナツ冷凍セット」（5個入り）のネット通販も行っています。ランダムに詰め合わせた5種類のフレーバーを、遠方にお住まいの方にも発送いたします。