「"おとう飯"始めよう」キャンペーンについて

2018年12月05日  岩手県庁 生活協同組合 

「"おとう飯"始めよう」キャンペーンについて

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ID番号 N69792 更新日 平成30年12月5日

「"おとう飯"始めよう」キャンペーンについて

内閣府男女共同参画局では、子育て世代の男性の料理への参画促進を目的とした「“おとう飯(はん)”始めよう」キャンペーンを実施しています。

キャンペーンの一環として、全国各地の特産や伝統料理を使った「日本全国のおとう飯」レシピを順次公開しており、岩手県においては「しいたけ旨煮」のレシピが公開されています。

特産品の「しいたけ」を使った簡単で美味しいおとう飯レシピ、ぜひお試しください!


岩手県のおとう飯 「しいたけ旨煮」

【材料】
• シイタケ1パック(5、6個入り)

(注)タレ
• 醤油 大さじ1
• ごま油 小さじ2
• 酒 小さじ1
• 砂糖 小さじ1
• みりん 小さじ1
• チューブにんにく 1センチ

【作り方】
1. シイタケの石づきを切り落とし、4等分にカットします
2. 耐熱容器にシイタケを入れ、上からタレを全てかけます
3. ふんわりラップしてレンジ600ワットで4分半加熱し、サッと混ぜ合わせ完成
(冷蔵庫で一晩おくと味が染みてより美味しくなります)

(注)岩手県以外のレシピは下記のリンク先(内閣府HP)に掲載されています。

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環境生活部 若者女性協働推進室 男女共同参画担当
〒020-8570 岩手県盛岡市内丸10-1
電話番号:019-629-5336 ファクス番号:019-629-5354
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。

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