ドイツ製のダマスカス包丁は、美しい模様と滑らかな切れ味が特徴です。熟練の職人が手作業で刃を開くことで、肉を切る滑らかさはまるで豆腐のようです。生活を熱愛するあなたにふさわしい包丁が必要です！
ダマスカス鋼包丁セットがMAKUAKEにてクラウドファンディングを2024年6月27日（木）から開始いたしました。
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【MAD SHARK ブランドメッセージ】
幾多の実験を経て、切れ味と耐久性を兼ね備えた複合鋼を開発しました。 同時に、 包丁の製造プロセス全体が革新され、複合鋼が製造されると同時に、現代の鍛造技術を使用して鋼板が包丁の形状に打ち抜かれました。機械で研ぎ、焼き入れし、柄を取り付け、最後に手で研ぐことで良い包丁が出来上がります。
包丁一本一本の切れ味を追求し、徹底した品質管理を行い、料理愛好家の皆様にご満足いただけるよう努めております。我々はさらに一歩進んで、皆さんがもっと快適にお使いいただけるよう努力を重ねています。
生活を熱愛するあなたにふさわしい包丁が必要です。
今回は毎日のキッチン作業に欠かせない二本の包丁：三徳包丁と菜切りをご紹介します。
１.ブレードは
ドイツ産ダマスカス鋼を採用し、精密な鍛造技術で一本一本丁寧に作り上げられており、模様が美しくて独特で、
それぞれの包丁がユニークです。
２.独自の鍛刀技術と組み合わせたドイツ製の鋼芯を使用し、熟練の職人が手作業で刃を開いています。これにより、
肉を切る際の滑らかさがまるで豆腐を切るような感覚を実現します。
３.人間工学に基づいたハンドルは握りやすく、
長時間の使用でも疲れにくいです。
さらに今なら、
セット購入でプロシェフ用の砥石を景品として進呈！！高品質でコストパフォーマンスに優れた包丁セットを、ぜひこの機会に手に入れてください。
三徳包丁は、自在に振れる軽量ブレードが特徴です。鋭い切れ味とバランスの良さを兼ね備え、様々な食材をスムーズにカットできます。使いやすさを追求した設計により、長時間の使用でも手首や腕に負担をかけません。
初心者からプロまで、幅広いユーザーに最適な万能包丁です。
菜切包丁は、厚みのある切り心地が特徴で、食材の美味しさを逃さずに調理できます。しっかりとした刃が、野菜や果物をスムーズにカットし、食材の風味や栄養を最大限に引き出します。
プロの料理人から家庭のキッチンまで、幅広い場面で活躍する万能な包丁です。
手作業で丁寧に研磨された包丁は、長持ちする銳い切れ味を実現します。食材を簡単に切り分けることができ、包丁による食材への圧カを軽減することで、本来の味わいを最大限に引き出します。
心を込めて専門研究し、核心技術を掌握しています。
ダマスカス鋼の中心層には、ドイツ製の超高硬度モリブデンバナジウム鋼が使用されています。その両側には
、各33層ずつ靭性が向上したダマスカス鋼を重ね、合わせて67層に積層鍛造されています。製造過程は非常に複雑でコストが高く、生産量にも制限がありますが、完成し包丁は卓越した切れ味と高い耐久性を備えています。
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