豊橋市は、質の高い豊橋産農産物の「地産地消」を推進するため、令和５年８月に市内の飲食店・菓子店などへ農産物を配送する実証実験を行う事業者を募集しました。
今回は応募があった市内の地方卸売市場・大一青果株式会社（代表取締役社長：高橋伸育）から、駅前を中心とした市内飲食店・菓子店へ豊橋産農産物を配送する実証実験を行います。
青果市場の強みを活かし、新鮮で旬・こだわりが詰まった農産物を調達できる仕組みを作り、飲食店・菓子店での豊橋産農産物の利用拡大を図ることで、身近に地元農産物が食べられる「食と農のまち」を目指します。
ポイント１ 青果市場から直送！
質の高い豊橋産農産物を注文のあった飲食店や菓子店へ、青果市場から直接、新鮮な状態でお届けします。
ポイント２ 地元農産物ならではの新鮮な情報が手に入る
青果市場ならではのラインナップや採れたて地元農産物の情報をお届けします！
■実証実験の概要
配送期間：令和５年１０月３１日（火）～令和５年１２月３０日（土）
配送者：大一青果株式会社（豊橋市南島町２丁目９-１）
実証協力店：１４店舗（予定）
配送物：豊橋産農産物を中心とした農産物や農産物加工品
配送方法：大一青果株式会社から豊橋駅前を中心とした飲食店・菓子店まで直接配送
その他：青果市場ならではの農産物情報をお届けします
実証実験運営事業者：中部ガス不動産株式会社
