高知 食の安全・安心フォーラム「生(なま)食について考えよう」を開催します(H31.3.20)

2019/03/14  高知県庁 

高知 食の安全・安心フォーラム「生(なま)食について考えよう」を開催します(H31.3.20)

公開日 2019年03月14日

近年、生食(生で食べること)による食中毒は、肉料理だけでなく、生野菜や魚介類でも発生しています。
これらのリスクを知り、安心して食べるためのポイントを一緒に考えてみませんか。

参加申し込みは不要です。
みなさまのご参加をお待ちしています。

日時

平成31年3月20日(水曜日) 14時から16時まで

場所

総合あんしんセンタ- 3階 大会議室 (高知市丸ノ内1丁目7番45号)
※ 駐車場は、数に限りがありますので、できるだけ公共交通機関をご利用ください。

主催

高知県・高知市

参加費

無料

対象者

消費者、食品関連事業者、行政 等

内容

13時30分から 受付
14時00分 開会
話題提供1 全国の食中毒発生状況と、野菜による食中毒について
(高知県庁食品・衛生課)
話題提供2 食肉・魚介類の生食による食中毒発生とその予防対策について
(高知市保健所 生活食品課)
15時10分 休憩
15時20分 意見交換会
16時00分 閉会

案内チラシはこちらからダウンロードできます。案内チラシ「生食について考えよう」[PDF:122KB]

平成31年3月14日追記
※ 「高知家健康パスポート」の事業になりました。
参加者には、ヘルシーポイントシール(グリーン)を1枚お渡しします。

連絡先

高知県 健康政策部 食品・衛生課
住所: 〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号(本庁舎4階)
電話: 食品保健担当 088-823-9672
動物・水道担当 088-823-9673
生活衛生担当 088-823-9671
ファックス: 088-823-9264
メール: 131901@ken.pref.kochi.lg.jp

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