ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ 10月27日(金)にグランドオープン

2017年10月13日 

Oct 13, 201701

ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ
1027日(金)にグランドオープン
The Blue Bottle Craft of Coffee」日本語版も同時 発売

ブルーボトルコーヒージャパン合同会社(本社:東京都目黒区、最高経営責任者:ブライアン・ミーハン)は、国内7店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 三軒茶屋カフェ」を10月27日(金)にオープンいたします。

また、2012年にアメリカで発売した、ブルーボトルコーヒーの創業ストーリーやコーヒーの栽培・焙煎・抽出について描いた書籍「The Blue Bottle Craft of Coffee」の日本語版の発売が10月27日に決定しましたので、お知らせいたします。

ブルーボトルコーヒーの国内7店舗目となる「ブルーボトルコーヒー三軒茶屋カフェ」は、地名の通り、地元のみなさんがコーヒーを楽しんでいただける「茶屋=休憩所」になりますようにという思いを込めてオープンいたしました。

昭和レトロな下町の風情が漂う三軒茶屋栄通り商店街に佇むカフェは、築50年の歴史ある旧診療所をリノベートしたものです。私たちは、三代にわたり三軒茶屋に住むオーナー様の「祖父母が営んでいた思い出の詰まった診療所に新しい価値を加え、コミュニティをつなぐ場所にしたい」という想いに共感し、出店にいたりました。

カフェの空間デザインは、これまでの店舗同様に、スキーマ建築計画の長坂常が担当いたしました。コンクリートを基調にしたカフェには33席を設けていますが、その奥に広がる緑豊かな庭を望むテラスエリアでも、四季の移ろいを感じながらコーヒーを楽しむことができます。清澄白河ロースタリ-&カフェにあるロースタリーで焙煎したコーヒー豆を使用し、注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れたドリップコーヒーや、毎日キッチンで焼き上げるペイストリーなど、季節に合わせたメニューをご用意いたしますので、ぜひ店頭に足をお運びください。?

BLUE BOTTLE COFFEE SANGENJAYA CAFE
三軒茶屋カフェでは、グリルドサンドイッチ(ベジタブル)を先行販売するほか、サフランバニラクッキーやメープルピーカンブロンディ、バナナラムパウンドケーキなど、こだわりのペストリーをご用意いたします。

オープン記念
グランドオープンの27日から3日間は、レーズンバターサンドクッキーを限定販売する予定です。お好みのコーヒーと一緒に、ぜひ召し上がりください。

Shop Info
[三軒茶屋カフェ]
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-18
店舗面積93.97m2
席数33席+テラスエリア
営業時間8:00?19:00

BOOKTHE BLUE BOTTLE CRAFT OF COFFEE
2012年にアメリカで 発 売した書 籍「The Blue Bottle Craft of Coffee」の日本語版「ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー」を、三軒茶屋カフェのオープンに合わせて発売いたします。ブルーボトルコーヒーの創業ストーリーやコーヒーの栽培・焙煎・抽出について、コーヒーとのペアリング(食べ合わせ)を考えて開発されたこだわりのレシピなどを網羅した一冊に仕上がっています。ブルーボトルコーヒーの全店舗で10月27日から販売いたします。また、オンラインストアでは、人気のブレンドコーヒー豆とトートバックをセットにした特別なセットをご用意いたします。

「ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー」
発売日=2017年10月27日(金)、価格=3,600円(税抜)、ページ数=225ページ、出版社=株式会社ワニブックス、販売店舗=ブルーボトルコーヒー全店舗及びオンラインストア、日本全国書店、Amazon.co.jp

ABOUT BLUE BOTTLE COFFEE
ブルーボトルコーヒーは2002年に、創業者のジェームス・フリーマンによって、アメリカ・カリフォルニアで誕生しました。日本の喫茶店文化やおもてなし文化を反映したホスピタリティ、環境面に配慮したコーヒー豆を提供するサステイナビリティを信念に掲げながら、徹底的に追求したおいしいコーヒーを提供してまいりました。また、自社のロースタリーから焙煎したてのコーヒーを配送可能な地域にのみカフェをオープンすることで、おいしさのピークに合わせてエイジングしたコーヒー豆の販売を行っています。現在は、サンフランシスコ、ニューヨーク、ロサンゼルス、ワシントンD.C.、東京の5都市圏で42店舗を展開しています(2017年10月13日現在)。米国では年内にマイアミとボストンへの進出、日本では2018年春に京都への出店を予定しています。

公式ページ(続き・詳細)はこちら
https://blue-bottle-cms.global.ssl.fastly.net/hbhhv9rz9/image/upload/v1507856154/uecjpnqn3tb1yxwqtavr.pdf

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