令和05年01月28日
異業種連携により新商品やアレンジレシピが開発されました
三重県では、県産品の販路拡大や魅力発信につなげるため、事業者の皆さんが地域や業種を越えて連携
し、新たな価値の創出や「エシカル消費」に対応した商品開発等に取り組むワークショップを開催しました。
ワークショップに参加した食関連事業者（12者）および伝統産業・地場産業事業者（10者）が商品開発等に取り組んだ結果、コラボレーション商品（8商品）やエシカル商品（3商品）、食のアレンジレシピ（19品）が誕生しました。
開発された商品等は、県内外の店舗で販売するとともに、メディアやオンラインを活用して国内外に発
信します。
１ コラボレーション商品（８商品）
業種の異なる事業者が連携して開発した新たな商品です。
①ジュエリーボックス（チタン製のジュエリーボックス）
ALIMANO（松阪市）×クラフトアルマジロ株式会社（鈴鹿市）
②鹿の角ペンダント、那智黒石ペンダント（鹿の角や那智黒石と伊賀くみひもを組み合わせたペン
ダント）
ALIMANO（松阪市）×松島組紐店（伊賀市）
③伊賀くみひも×ベビーパールブレス（伊賀くみひもと伊勢志摩産バロックパールを組み合わせた
アクセサリー）
衣GENERALSTORE（伊勢市）×松島組紐店（伊賀市）×株式会社ユニオン真珠（伊勢市）
④日本茶香炉（四日市萬古焼の窯元とお茶農家がコラボした茶香炉）
有限会社藤総製陶所（四日市市）×有限会社マルシゲ清水製茶（四日市市）
⑤ミニ掛け軸（ミニサイズにアレンジした掛け軸）
株式会社三重軸装（伊勢市）×衣GENERALSTORE（伊勢市） 他３商品
※①～⑤を含む全８商品の詳細は「コラボレーション商品一覧」（別紙１）のとおり
２ エシカル商品(３商品)
人、社会、環境に配慮した商品やサービスを選んで消費する「エシカル消費」に着目して開発した商
品です。
①三重の食材で作った“Re：ミックスピザ”-ウツボチリガーリック-（廃棄や規格外の食材、未利用
魚などを新たな価値にリミックスしたピザ）
辻製油株式会社（松阪市）×株式会社保田商店（桑名市）×有限会社山藤（南伊勢町）
×株式会社喜場（津市）
②tutikabe（那智黒石、麦わら、アコヤ貝の３種）（自然素材の土壁を使い捨てられるはずの地域
素材を組み合わせて作成したアートパネル）
蒼築舎株式会社（四日市市）×熊野那智黒石協同組合（熊野市） ※那智黒石
×株式会社保田商店 （桑名市） ※麦わら
×株式会社ユニオン真珠（伊勢市） ※アコヤ貝
③四日市ばんこ焼銀味ごはん鍋＆専用小型IH調理器セット（IH対応土鍋と自動炊飯機能付き専用調
理器のセット）
有限会社藤総製陶所（四日市市）
※詳細は「エシカル商品一覧」（別紙２）のとおり
３ 食のアレンジレシピ（19品）
料理家兼インスタグラマーの植木俊裕氏（フォロワー24万人）と参加事業者がアレンジレシピを考案しました。
（１）飲食店（ワールド・ワン）でのフェアで提供するアレンジレシピ
①松阪牛の藁焼き（希少部位とうがらしを使った松阪牛の藁焼き）
有限会社松本畜産（多気町）
②「あさりしぐれ煮」ポテトサラダ（あさりのしぐれ煮を具に、あおさをトッピングしたポテトサ
ラダ）
株式会社総本家新之助貝新（桑名市）、有限会社山藤（南伊勢町）
③三重の緑茶「かぶせ茶ハイ」（水出しにしたかぶせ茶をベースにしたドリンク）
有限会社マルシゲ清水製茶（四日市市）
④奥伊勢はちみつゆずサワー（はちみつと奥伊勢産のゆずを組み合わせたドリンク）
株式会社松治郎の舗（松阪市）、株式会社宮川物産（大台町） 他７品
（２）参加事業者の商品を使った新たなアレンジレシピ
①明太子クリーム伊勢うどん（伊勢うどんをクリームパスタ風にアレンジしたレシピ）
有限会社かいだ食品（松阪市）
②はちみつの甘辛唐揚げ（はちみつを使い、伊勢甘タレからあげ風にアレンジしたレシピ）
株式会社松治郎の舗（松阪市）
③鶏焼き飯（鶏焼き肉のタレを焼き飯にアレンジしたレシピ）
有限会社丸井食品三重工場（松阪市）
④タコ天おにぎり（三重県のブランド米「結びの神」とタコを使い天むす風にアレンジしたレシピ）
株式会社ミエライス（津市） 他４品
※（１）①～④および（２）①～④を含む全19品の詳細は、「食のアレンジレシピ一覧」
（別紙３）のとおり
４ 商品やアレンジレシピの主な販売方法
※内容は変更になることがあります。
（１）コラボレーション商品、エシカル商品の販売
①セレクトショップ「衣（ころも）GENERALSTORE」（伊勢市）
・日程：１月21日（土）から２月19日（日）まで ※開催中
・内容：コラボレーション商品やエシカル商品、参加事業者の商品の販売
（一部商品はECサイトでも販売）
・URL:http://www.kholomo.com/
②無印良品 銀座（東京都内）
・日程：２月６日（月）から２月12日（日）まで
・内容：コラボレーション商品やエシカル商品、参加事業者の商品の展示販売
参加事業者（一部）によるワークショップ
三重県ゆかりの著名人によるトークイベント（11日予定）
・URL：https://shop.muji.com/jp/ginza/
③二子玉川 蔦屋家電（東京都内）
・日程：２月27日（月）から３月５日（日）まで
・内容：コラボレーション商品やエシカル商品、参加事業者の商品の販売
・URL：https://store.tsite.jp/futakotamagawa/
④じばさんele（兵庫県神戸市）
・日程：２月１日（水）から ※終了日未定
・内容：コラボレーション商品やエシカル商品、参加事業者の商品の販売
・URL：http://www.icori.net/ele/
（２）三重県フェア「食のお三重参り2023」でのアレンジレシピ料理の提供
※上記３（１）の食のアレンジレシピの提供となります。
・日程：２月１日（水）から２月28日（火）まで
・場所：株式会社ワールド・ワンが運営する飲食店12店舗
（兵庫県神戸市内７店舗、大阪府大阪市内２店舗、東京都内３店舗）
・URL：https://www.world-one-group.co.jp/
（フェアの詳細はこのURLよりご確認ください。）
５ 国内外での情報発信
（１）雑誌「Pen」での特集記事の掲載（１月27日発売）
（２）Pen ONLINEおよびSNSでの配信（１月27日以降随時配信）
URL：https://www.pen-online.jp/
（３）Pen Internatinal ONLINEでの配信（２月頃配信予定）
６ 商品開発等に一緒に取り組んだ専門家
・熾リ株式会社 代表取締役 前川 拓史氏
・株式会社ビームス クリエイティブディレクター 鈴木 修司氏
・有限会社ウォーン・アウト・ガーメント 代表取締役 宮崎 康秋氏
・料理家兼インスタグラマー 植木 俊裕氏
・無印良品 銀座 部門マネージャー 間野 弘之氏
・無印良品 銀座 部門マネージャー 栁 俊輔氏
関連資料
- （別紙１）コラボレーション商品一覧(PDF(460KB))
- （別紙２）エシカル商品一覧(PDF(394KB))
- （別紙３）食のアレンジレシピ一覧(PDF(562KB))
- （別紙４）参加事業者一覧(PDF(452KB))
