株式会社ハイデイ日高（本社：埼玉県さいたま市大宮区／代表取締役社長：青野敬成）は、「冷麺」を「熱烈中華食堂日高屋(以下、日高屋)」全店にて2023年6月2日(金)より期間限定で販売開始いたします。
食べやすいコクと旨みがあるスープは、ビーフと昆布だしを絶妙にブレンドしています。フルーティーで酸味のあるスープに仕上げました。
麺は、専用粉を真空ミキサーで混ぜ合わせることにより、つるつるでコシのある麺に仕上げています。トッピングには、白菜キムチ、わかめ、きゅうり、チャーシュー、薬味ネギを使用。
これからの季節におすすめの涼やかな１杯です。
商品開発責任者のコメント
「季節商品の冷麺は、社内の試食段階で高評価をもらいました。創業50周年記念期間限定メニュー“日高ちゃんぽん”では、日高屋として史上最速で40万食を突破しましたが、それに続くヒット商品になることを期待しています。」
期間限定「冷麺」
定価：640円（税込）
・餃子セット 900円（税込）
・半チャーハンセット 920円（税込）
企業情報
会社名：株式会社ハイデイ日高
所在地：埼玉県さいたま市大宮区大門町二丁目118番地
大宮門街 SQUARE 10階
事業内容：中華料理を中心とした飲食チェーンの展開と経営
店舗数：439店舗(2023年5月26日現在、FC店舗を除く)
日高屋に関する情報は、twitterで随時配信しています。 @hidakaya_tweet
