【中華料理に関する調査】自宅で中華料理を食べる人の準備方法は「手作り」が6割弱、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が約55％、「料理の素やあわせ調味料を利用」が4割強

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■自宅で中華料理を週1回以上食べる人は3割強。自宅で中華料理を食べる人の準備方法は「手作り」が6割弱、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が約55％、「料理の素やあわせ調味料を利用」が4割強
■中華料理のイメージは「庶民的」が5割弱、「こってりした」が4割強、「味が濃い」が4割弱

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：清水慎太郎）は、6回目となる『中華料理』に関するインターネット調査を2026年8月1日～7日に実施しました。
自宅で中華料理を食べる頻度やよく食べるメニュー、準備方法などについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
　

◆中華料理の嗜好度
中華料理が好きな人は、「好き」「どちらかといえば好き」を合わせて8割強です。
男性10～30代では「どちらともいえない」が他の層よりやや高く、中華料理が好きな人の比率が低くなっています。
　
◆自宅で中華料理を食べる頻度
自宅で中華料理を週1回以上食べる人は3割強です。
高年代層で比率が高い一方、10～30代では低くなっています。



　
◆自宅で食べる中華料理のメニュー
自宅で中華料理を食べる人がよく食べるメニューは（複数回答）、「餃子」が73.2％、「麻婆豆腐」が57.5％、「チャーハン」が45.0％です。
　
「八宝菜」「餃子」「シュウマイ」は高年代層で比率が高くなっていますが、中でも「餃子」「シュウマイ」は男性10～40代では比率が低く、年代による差が目立ちます。
　
◆中華料理の準備方法
自宅で中華料理を食べる人に、どのように準備するかを聞いたところ（複数回答）、「自分や家族の手作り」が58.7％、「冷凍食品、レトルト食品、チルド食品」が55.2％です。
「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」は41.1％、女性40～60代では各5割強と高くなっています。「自分や家族の手作り」は、過去調査と比べて減少傾向です。

※グラフの続きなど、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

　
◆自宅で食べる中華料理の重視点
自宅で中華料理を食べる人の重視点（複数回答）、「価格」が43.9％、「味がしっかりついている」が26.1％、「調理のしやすさ」が24.3%です。
続く「野菜をたくさん食べる」は23.6％、女性や高年代層で比率が高く、女性70代では1位となっています。「味がしっかりついている」は、男性や若年層で高い傾向です。
　
◆中華料理のイメージ
中華料理のイメージは（複数回答）、「庶民的」が48.1％、「こってりした」が41.7％、「味が濃い」が36.7％です。
　
「庶民的」と回答した人は、男性や高年代層、自宅で中華料理を食べる頻度が高い層で比率が高くなっています。「こってりした」は女性で高く、また、自宅で中華料理を食べる頻度が月1回未満の層では最も多くなっています。

※グラフの続きや時系列推移など、詳細は【調査結果詳細】からご覧いただけます。

　
　
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆中華料理の魅力（全5,807件）

＜調査結果詳細＞

※調査結果の掲載・引用に関して
こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
　
＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
　
＜関連情報＞
マイボイスコムの自主調査結果が閲覧できるアンケートデータベース「MyEL」や、アンケートデータのAI分析ツール「CotoEL」の紹介・調査結果はnoteでもご覧いただけます。ぜひご覧ください。 
note掲載ページ
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 清水慎太郎
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/

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