Ｇ．Ｗ．は上野にいながら、北海道を大満喫！“北海道命名１５０年”にちなんだスペシャルメニューも！初夏の北海道物産展

2018年04月11日　

２０１８年４月２５日（水）～５月７日（月）松坂屋上野店　本館６階催事場

上野公園をはじめ、美術館や動物園など、観光スポットが数多くある上野の街。シャンシャン公開もあり、今年のゴールデンウイーク、上野の街はより一層賑わうことが予想されます。そんななか、松坂屋上野店では、上野の街に訪れる方に楽しんでもらおうと、ゴールデンウイークに合わせて「初夏の北海道物産展」を開催！札幌駐在の北海道物産展専任バイヤー、人呼んで“北のグルメハンター本田”が道内各地で厳選した、新鮮な海の幸、豪華な肉、スイーツなど合計５０店舗が大集結！また本年は「蝦夷地」と呼ばれていた地が「北海道」と命名されて１５０年。そんな節目の年にふさわしい、復刻メニューや選りすぐりの美味を北海道からお届けします！

「北海道命名１５０年」ならでは！“これぞ北海道！”北の美味。
１５種類のこだわり素材　豪華海鮮丼、寿司に弁当！

〈鮨やまし田／網走〉イートイン　※5/1（火）まで
左：１万匹に１～２匹しかいないと言われ、幻の鮭とも言われる「鮭児」や、知床牛のローストビーフなど１５種類を豪快に盛り付け！　網走産鮭児の入った１５種類の海鮮丼　３,４８０円

右：海明けの網走産“きんき”や、北海道でも大変珍しいタラバの内子（雌蟹の卵巣）、道産サクラマスや時鮭など高級素材を堪能！　大将おすすめ１５貫握り　４,８６０円

〈北海工房／札幌〉１５種類の道産素材、海鮮オールスターズ！ぼたんえび、甘えび、サクラマス、あわび、いくら、タラバ、毛ガニなど豪華海鮮がたっぷり！　道産素材の豪華弁当　５,４００円　※各日限定３０

肉に海鮮！多彩な贅沢弁当！

北海道産にこだわった人気の肴五品（タラバガニ・時鮭・生うに・いくら・ホタテ）をお弁当にしました。
〈食べ処あい田／小樽〉北海道五色弁当　３,９８０円

津軽海峡から揚がった、厳選された本まぐろのみを使用！
〈肴菜家しん／函館〉海峡まぐろ弁当　山わさびを添えて　３,１５０円

道産牛の熟成サーロイン、熟成モモ、和牛のモモステーキ、道産牛の肩ロース、ヒレ、ハンバーグなど、まさに肉祭り！さらにホタテもオン！〈清味屋／帯広〉道産肉祭り弁当　４,５００円

単一・自社牧場だから実現！新鮮な牛乳を使った“ジェラート”道外物産展初登場！
北海道随一の生乳出荷量を誇る牧場〈ドリームヒル〉の敷地内の工房で、搾乳後２４時間以内にジェラートに仕上げるから、大変新鮮！日本では飼育頭数が少なく珍しい“ブラウンスイス”の生乳を配合。ブラウンスイスは乳脂が高くジェラートに適しており、コクがあって甘味があるのが特徴。牧場直営ならではのフレッシュなジェラートが楽しめます！！

＜３２種類が勢ぞろい！＞上野店初出店

〈ドリームドルチェ／上士幌〉ジェラート（ダブル）　５００円　
（写真）左：道産ハスカップと白苺、右：士幌産トマトと十勝レアチーズ

セイコーマートの焼きたて“クロワッサン”＆復刻版“月寒あんぱん”初登場！

北海道のご当地コンビニ「セイコーマート」。日本最北の離島・礼文島にも店舗があり、道民の生活を支え、道民に愛されるコンビニなのです。そこで大変な人気を集めるバタークロワッサンを、松坂屋店内で焼き上げ、できたてを販売します！
〈セイコーマート／札幌〉上野店初出店　クロワッサン　１８０円

明治７年、銀座木村家の桜あんぱんの大ヒットに着想を得て、陸軍に菓子を納めていた大沼甚三郎が月餅のようなまんじゅうを作りあげました。その製法を指南された本間与三郎が、月寒村で製造販売を始めたのが起源。明治４４年、陸軍と協力して道路を作る際、町が軍に毎日１人５個のあんぱんを提供したことから、その道は「アンパン道路」の愛称に。記念碑も立っています。
〈月寒あんぱん本舗／札幌〉１００年前の大きさを再現した月寒あんぱん復刻版　１個　２５０円

札幌ラーメンリレー（イートイン）
元祖味噌ラーメンのために開発した、６０年前の麺を再現！
北海道のラーメン文化を支えてきた西山製麺がイートインとして特別出店。６０年程前、味噌ラーメンが誕生し、ラーメンの麺といえばストレート麺だった頃に、味噌ラーメンに合う専用の麺として、縮れ麺を開発したのが西山製麺。それ以来、味噌ラーメンには縮れ麺、がスタンダードとして広まりました。今回は当時の麺を再現し、それを使ったスペシャルなラーメンが登場します！

〈西山製麺／札幌〉4/25（水）～29（日・祝）
ホタテバターコーンスペシャル　１,２９６円　※各日限定１００

味噌ラーメンにもち豚の角煮をオン！
〈麺や琥張玖／札幌〉4/30（月）～5/3（木・祝）味噌角煮スペシャル　１,２９６円　※各日限定１００

ホテルシェフの経験がある店主が作るこだわりのローストビーフが麺にマッチ！　上野店初出店
〈麺部屋綱取物語／札幌〉5/4（金・祝）～7（月）
道産牛の味噌漬けローストビーフ添え　１,２９６円　※各日限定１００

“ほたて”つめ放題イベント！！
昨今海産物が高騰していますが、ゴールデンウイークのお楽しみ特別企画として、
「ほたて」のつめ放題を実施いたします！！

※価格や実施方法など詳細はお問い合わせください。
※他の海産物での実施も調整中です。

提供元：PRTIMES