桐生・みどり地域のナス農家から発信!おすすめレシピ動画を公開しました

2020/10/16  群馬県庁 

最終更新日:2020年10月16日 印刷

【10月16日】桐生・みどり地域のナス農家から発信!おすすめレシピ動画を公開しました

群馬県の夏秋ナス生産量は全国第1位。桐生市・みどり市は県内でも有数のナス産地です。
この度、桐生みどり地域のナスの認知度向上、消費拡大を図るため、ナス農家が考案したおすすめレシピの調理手順と産地PRの動画を制作し、群馬県公式YouTubeチャンネル「tsulunos」で公開しました。ぜひご覧いただき、ご家庭でお試しください!

1.動画概要

(1)なすの蒲焼き風

ナスを蒲焼きに見立てた一品。
食べた瞬間、甘じょっぱいたれが“じゅわっ”とあふれ、ご飯がとまりません!
簡単でおいしく、何よりヘルシーなレシピをご紹介します。

(2)なす農家のラタトゥイユチーズ焼き

ナスなどの野菜をたっぷり使ったラタトゥイユに、とろ~り溶けたチーズが絡まって、いくらでも食べられます。
ナスが苦手な方にもおすすめしたいレシピです。

(3)なすの冷菜

ニンニクととうがらしが食欲をそそり、なすもたっぷり食べられます。
火を使わずに作れるので、もう1品欲しいなというときに作ってみてください。

2.掲載場所

群馬県公式YouTubeチャンネル「tsulunos」
https://www.youtube.com/c/tsulunos

3.参考情報

桐生みどり地域のナス農家から発信!おすすめレシピは以下にも掲載されています。
・Cookpad内ぐんまちゃんのキッチン(https://cookpad.com/kitchen/12696775
・東部農業事務所のHP(https://www.pref.gunma.jp/07/n071_00076.html

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