チーズを愛する明治から、チーズを愛するチーズラバーの皆さまへ チーズ原料は明治北海道十勝ゴーダチーズ100％使用した濃厚チーズケーキのような味わいのアイスが登場！「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」9月23日 新発売／全国

2024/09/12　 株式会社　明治　

チーズを愛する明治から、チーズを愛するチーズラバーの皆さまへ チーズ原料は明治北海道十勝ゴーダチーズ100％使用した濃厚チーズケーキのような味わいのアイスが登場！「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」9月23日 新発売／全国

2024/09/12

株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、濃厚チーズケーキのような味わいが楽しめる本格チーズデザートアイスバー「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」を、2024年9月23日から全国にて発売します。

「明治 十勝チーズアイス 濃厚チーズケーキ」（84ml）

希望小売価格：216円（税込）

本商品は、明治北海道十勝ゴーダチーズを使用したチーズパウダーを、アイスとチョココーティングの両方に使用することで、しっかりとしたチーズを楽しめる濃厚チーズケーキのようなアイスバーです。チーズ原料は北海道十勝ゴーダチーズのみを使用することで、チーズ本来の風味を感じられます。また、乳のコクをしっかり感じることができるアイスクリーム規格で仕上げることで、濃厚チーズケーキのようなデザートとしての本格感を表現しました。加えて、チーズ風味のホワイトチョコにはソルティクッキーを配合することで、食感と風味のアクセントをお楽しみいただけます。

本商品では、数多くあるチーズの中から、当社独自のチーズ技術である「うまみ乳酸菌熟成※1」で作った北海道十勝ゴーダチーズのみを使用することにこだわりました。濃厚なチーズケーキの味わいを実現するためには、アクセントとなる程よい塩味やうまみがとても重要でした。そこで「うまみ乳酸菌熟成」で作られたクセが少なく、程よい塩味とうまみを持ち合わせた北海道十勝ゴーダチーズを使用することで、この味わいを実現することができました。当社のアイスとチーズへのこだわり、モノづくりの技術を活かして開発した商品です。

当社の調査では、チーズラバー※2（チーズを食べるとテンションが上がったり、幸福感を抱く方々）が推定1,088万人存在することがわかりました。※3そんなチーズラバーの皆さまに愛していただけるよう、チーズを愛する当社がこだわり抜いて開発した本商品の発売を通じ、チーズとアイスのおいしさ・楽しさの世界を広げ、お客さまの健康な毎日に貢献してまいります。

  • ※1「うまみ乳酸菌熟成」とは、私たちは「うまみ」をおいしいと感じるため、その「うまみ」を追求実現し、さらに「くちどけ」を引き出した明治独自のチーズ研究の技術です。

  • ※2アンケート結果に基づいて明治が定義した人

  • ※3「人口推計 2024年3月1日現在（確定値）」（総務省統計局）に基づき、明治「飲食に関するアンケート」調査結果から推計

アンケート調査概要

  • 調査地域：

    全国

  • 調査方法：

    Web調査

  • 調査日：

    2024年6月25日（火）～2024年6月27日（木）

  • 調査対象：

    20~60代 男女

  • 調査内容：

    飲食に関するアンケート

  • 拡大推計 :

    「人口推計 2024年3月1日現在（確定値）」（総務省統計局）に基づき、アンケート調査結果から日本在住20～60代男女全体を拡大推計

チーズラバー実態

  • ※1総務省統計局「人口推計 2024年7月概算値」より算出

  • ※2アンケート調査「Q5 あなたはチーズがどの程度好きですか？」の5段階聴取に対して、「とても好き」「好き」と回答した割合の合算値

  • ※3※1に※2を乗じた数値

  • ※4※2かつ、アンケート調査「Q9 あなたはチーズ料理を楽しむ際、どのような気持ちになりますか？（複数選択可）」に対して、「かなりテンションが上がる」「興奮する」のいずれかを選択した人の割合

  • ※5※1に※4を乗じた数値

  • ※6※4かつ、アンケート調査「Q3 あなたは他の人に自分が好きな食べ物や飲み物を勧めますか？」の5段階聴取に対して、「はい、よく勧める」「はい、時々勧める」と回答した割合の合算値

  • ※7※1に※6を乗じた数値

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