フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪 2020」4年連続で1つ星として掲載

2019/10/09  IHG Japan Osaka 合同会社 

インターコンチネンタルホテル大阪(InterContinental(R) Osaka/大阪市北区大深町3-60)のフレンチレストランPierre(ピエール)が、2019年10月12日(土)発売の「ミシュランガイド京都・大阪 2020」において料理の格付けで1つ星として掲載されましたことをお知らせします。(ウェブサイト:https://www.icosaka.com/pirre_michelin2020/)


Pierreが4年連続で1つ星

Pierre内観
2013年6月の開業以来、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストランとして、季節の移り変わりを感じるコンテンポラリーフレンチを提供し続けてきたPierreが、「ミシュランガイド京都・大阪 2020」において、1つ星”そのカテゴリーで特に美味しい料理”を提供するレストランとして昨年に続き4年連続で紹介されました。

料理長の大久保 晋(おおくぼ すすむ)は、国内外の様々な3つ星レストランで得た経験と知識を生かし、日本の食材とフランス料理の技法を独自の感性でマリアージュすることを得意としています。総料理長 兼 料飲統括部長のトビアス ゲンスハイマーの指揮のもと、季節に応じて自在に変化するメニューを創り上げ、新しくモダンなスタイルのフランス料理を提供しています。
Pierre料理イメージ
「Pierre」料理長 大久保 晋コメント:
「ミシュランガイド」より、4年連続で高い評価をいただき、誠に光栄に存じます。日頃よりご愛顧いただいているお客様、そしてレストランを共に創り上げているキッチン及びサービスチームに、心より感謝いたします。引き続きインターコンチネンタルホテルズ&リゾーツが掲げる、“感動と刺激に満ちた空間で、国際的な教養と現地の文化に精通する知識を生かした、インターコンチネンタルスタイルの優雅な旅を届ける”という理念に基づき、スタッフ一丸となり、精進いたします。これからもPierreをよろしくお願い申し上げます。

詳細ウェブサイト:https://www.icosaka.com/pirre_michelin2020/


今後の主なプロモーション予定

Pierreクリスマスメニューイメージ


オマール海老とオリーブビーフ 開催中~2019年10月31日(木)
白トリュフ 2019年11月5日(火)~2020年1月2日(木)※除外日あり
クリスマス 2019年12月24日(火)~25日(水)
黒トリュフ 2020年1月15日(水)~3月15日(日)

※入荷状況により終了時期が変更される場合があります。内容や料金などの詳細は、広報担当までお問い合わせください。

Pierreクリスマスメニューイメージ

レストラン情報
名称: フレンチレストラン Pierre(ピエール)
営業時間: 11:30~14:00、18:00~21:30
(クリスマス期間は営業時間が異なります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。)
料金: ランチ 5,800円~、ディナー 12,000円~
※税込・サービス料別
席数: 84席(個室12席含む)
※ドレスコードは、スマートカジュアルでジャケットの着用をおすすめしています。ご利用は13歳以上のお客様に限らせていただきます。

問い合わせ・ご予約: 電話 06-6374-5700(ホテル代表)/ ウェブサイト https://www.icosaka.com/
Facebook: https://www.facebook.com/InterContinentalOsaka/
Instagram: https://www.instagram.com/icosaka_official/


インターコンチネンタル(R) ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツは、70年を超える歴史で培った豊富な経験で、現在、約60ヶ国に200のホテルやリゾートを展開し、世界中で魅力溢れる旅をお届けしています。お客様一人一人に寄り添い、そっと気持ちを汲み取る、心地の良いおもてなしと、他にはない上質な施設や設備で、洗練された特別なひとときをお過ごしいただけます。
さらに上質を追求するお客様は、インターコンチネンタルアンバサダープログラムやクラブインターコンチネンタルを通じ、ワンランク上のサービスをお楽しみください。そして、旅慣れたお客様には、ご滞在を通じ、その土地ならではの魅力や新しい発見により、心豊かになる本物の体験をご紹介いたします。
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インターコンチネンタルブランドサイト:www.intercontinental.com

IHG(R) / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについ
IHG(インターコンチネンタルホテルズグループ) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、世界約100ヶ国に5,600ホテル、843,000室を展開するグローバルホテルオペレーターです。さらに、世界、約1,900軒のホテルが開発中となっています。現在のIHGブランドポートフォリオは、以下の通りです:
ラグジュアリーブランド: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ、リージェント ホテルズ&リゾーツ、キンプトン ホテルズ&レストランツ、インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ
アップスケールブランド: ホテル インディゴ、EVENホテルズ、HUALUXE(華邑) ホテルズ&リゾーツ、クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ、VOCO
メインストリームブランド: ホリデイ・イン、ホリデイ・イン エクスプレス、ホリデイ・イン クラブバケーションズ、ホリデイ・イン リゾート、avid ホテルズ、ステイブリッジ スイーツ、キャンドルウッド スイーツ

IHG(R)リワーズクラブ: IHGのロイヤリティプログラム・IHGリワーズクラブは、世界最大級のロイヤリティプログラムです。現在、世界1億人を超える会員の皆様に様々な特典をお楽しみいただいております。

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社であり、英国に設立、英国およびウェールズに登録されています。現在世界中のIHGホテル及びコーポレートオフィスには、400,000人を超えるIHGチームメンバーがおり、日々世界中から集まるお客様をお迎えしています。

日本国内では、2006年12月に、IHGとANAの業務提携によるジョイントベンチャー会社、IHG・ANA・ホテルズグループジャパンを設立。現在国内32ホテル、約10,000室を展開しています。その内、7軒がインターコンチネンタル、20軒がANAクラウンプラザ、5軒のホリデイ・インブランドで運営しています。今後日本国内では、2019年12月にホテルインディゴ箱根強羅を、その後2020年春には、キンプトン東京新宿、ANAホリデイ・インリゾート信濃大町くろよん、2021年には、ホテルインディゴ犬山有楽苑の開業を予定いたしております。
IHGグローバルサイト: www.ihg.com
IHG・ANA・ホテルズグループジャパンのウェブサイト: www.anaihghotels.co.jp
IHGグループサイト: www.ihgplc.com

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