ザクザクを超えた本能的な食感!本場台湾レシピの漬け込みタレと特製の揚げ衣!!肉汁炸裂の揚げたて台湾唐揚げ&フライドチキン専門店が9月19日(土)大阪 心斎橋ハイチャムに誕生!

2020/09/16  株式会社 オペレーションファクトリー 



「台北餃子 張記」や「台湾カステラ ポンポン」などの日本初業態を運営する株式会社オペレーションファクトリーは、2020年9月19日(土)に揚げたて唐揚げの専門業態「台湾唐揚げ専門店 ハイチャム」をオープン致します。

OPEN日の9月19日限定で先着100名様に2種の台湾唐揚げを無料で提供します!
※テイクアウトでのご利用のみ


ハイチャムの台湾唐揚げのこだわり

◆「ジュワッ」へのこだわり
漬け込みタレ(ラーズーチー)に台湾黒醤油とすりおろしリンゴと数種の台湾スパイスを配合したオリジナルレシピで、一晩しっかり味をつけます。

◆「ザクッ」へのこだわり
サツマイモ粉とタピオカ粉に加え、衣にもスパイスを効かせて2度揚げする事でザクザクを超えた食感にこだわります。


・台湾唐揚げ 3P 380円


・台湾ヤンニョムチキン 3P 420円


・台湾フライドチキン 1P 150円

[台湾唐揚げのほか、自家製生麺のもちもち生パッタイもご用意]
・唐揚げ盛り合わせ 500円
・台湾唐揚げ定食 680円
・生パッタイ 790円
・極生パッタイ 830円
・生パッタイ定食 850円
・生パッタイ唐揚げセット 950円

※価格はすべて税込みです
※イートイン、テイクアウト、UberEatsでの販売も行っております。


[店舗概要]
店名:ハイチャム
所在地:〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-10-27 森ビル1F
営業時間:11:30~20:00
TEL:090-7137-0398
Instagram:@haitram200
その他:テイクアウト/イートイン/UberEatsに対応

[会社概要]
社名:株式会社オペレーションファクトリー
大阪本社:〒550-0014 大阪市西区北堀江1-12-10 山田ビル2F
東京本部:〒151-0051 東京都渋谷区千駄ヶ谷4-8-7 アツミビル2F
代表者:代表取締役 笠島 明裕
設立:1998年7月
従業員数:正社員 406名 アルバイト 1,411名(2020年3月末時)
店舗数:62店舗 (2020年5月末時)
(大阪37店舗 東京19店舗 福岡4店舗 ベトナム2店舗)
事業内容:レストラン、カフェバーの他業態展開 飲食店プロデュース、コンサルティング
テイクアウトを目的としたスイーツ・ドリンク店の食物販店
URL http://www.opefac.com/

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