宮城県内初!「からあげ専門 一幸屋」「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」のテイクアウト2業態併設店が2月19日(金)石巻市大街道のヨークベニマル横でグランドオープン!

2021/02/19  株式会社 井上 

明治四十一年創業の山形屋商店の醤油を使用した「醤油からあげ」や、低温熟成調理で旨味を引き出したチキンやポーク、ハンバーグの炭火焼きを、店内実演調理の作り立てで提供

株式会社井上(所在地:宮城県石巻市、代表取締役 井上 一)は、宮城県石巻市大街道のヨークベニマル横(カーブス隣)にて、宮城県内初となるテイクアウト専門店2業態併設の「からあげ専門 一幸屋」と「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」を2月19日(金)にグランドオープンいたします。


県内初のテイクアウト2店舗複合店
■「からあげ専門 一幸屋」と「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」とは?
 「からあげ専門 一幸屋」では、明治四十一年創業の山形屋商店の醤油を使用した「醤油からあげ」や独自配合の塩だれを使用した「旨塩からあげ」を提供。
唐揚げは醤油・特製旨塩ダレ・ピリ辛の3種類を提供。(2個220円税込~)


唐揚げ弁当は醤油・旨塩ダレ・ピリ辛それぞれ、3個470円・4個560円・5個660円(画像は醤油・旨塩ダレのあいもり560円税込)
 料理長自らが足を運んで厳選した調味料を、独自の配合で旨味たっぷりのタレに仕上げています。この特製ダレに1個60gとボリュームたっぷりの鶏肉を長時間漬け込むことによって、ジュワっとした旨味が食べた瞬間口一杯に広がっていきます。メニューは全て店内で仕込んでおり、店内実演の揚げ立てをお楽しみいただけます。

店内実演の揚げ立てで提供
 「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」では、店内にて低温熟成調理したチキンステーキやポークステーキ、素材にこだわった結果原価が掛かりすぎた手ごねハンバーグなどを、一つ一つ丁寧に炭火焼きで焼き上げて提供します。


炭焼きグリルチキン弁当(通常580円・1.5倍増量730円)、炭焼きポークグリル弁当(通常640円・1.5倍増量790円)
名物の炭焼き手ごねハンバーグ(単品590円・弁当720円)
 特にテイクアウト商品では、持ち帰る間に肉が固くなったりパサパサになってしまいがちですが、当店のチキンステーキやポークステーキは、80℃以下の低温でじっくり焼き上げる独自の製法で仕上げているため、しっとり柔らかくジューシーな旨味を持ち帰られた後もお楽しみいただけます。また、肉々しさとジューシーな柔らかさのちょうどいいバランスに仕上げた炭焼きハンバーグは、素材や調味料のこだわりをふんだんに詰め込んだ分、赤字ギリギリのコストパフォーマンスが高いメニューとなっていますが、1日に焼き上げられる個数に限界があるため限定個数で提供させていただきます。

店内炭火焼きにて提供
 今回は上記2店舗の併設業態となりますが、店内の共通券売機(タッチパネル式)にてそれぞれの商品を注文可能なため、お好みの組み合わせでお楽しみください。

■オープン記念特別セール
期間:2/19(金)~2/23(火)までの5日間
内容:各店舗の対象商品を特別価格にて提供します!
さらにLINE会員様限定で唐揚げ2個プレゼントのキャンペーンも実施中!
https://lin.ee/O5pS2Vv

■店舗情報

店名        :「からあげ専門 一幸屋」「炭火焼きグリルとハンバーグ スミ`sキッチン」
所在地       :〒986-0854 宮城県石巻市大街道一丁目3‐58(ヨークベニマル大街道店のカーブス隣)
営業時間      :11:00-21:00(定休日なし)
電話番号      :0225-98-9813(電話予約もお受けしております)
駐車場       :あり
Instagram     :https://www.instagram.com/ikkoya0828/?hl=ja
LINEアカウント :https://lin.ee/O5pS2Vv

■会社概要
会社名 :株式会社 井上
設立  :昭和51年8月6日
所在地 :〒986-0855 宮城県石巻市大街道東1丁目4番18号 井上ビル2F
資本金 :5,000万円
代表者 :代表取締役 井上 一
従業員数:161名

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