【ウェスティンホテル東京】期間限定 夏の涼を堪能する冷たいメニュー ~ 鮮やかな冷製カッペリーニや北海道から直送した海産物のプレミアム海鮮丼セット

2021/06/11  マリオット・インターナショナル 

冷たいガスパチョソースが鮮やかなシーフードとイカ墨のカッペリーニ&料理長が厳選した北海道から直送の海産物が豪華なプレミアム海鮮丼

ウェスティンホテル東京(東京都目黒区 総支配人チャールズ・ジャック)は、2021年7月1日(木)から8月31日(火)までの期間、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」で、暑い夏でもさっぱりと召し上がっていただける冷たいパスタメニュー「イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース」をご提供いたします。


また、日本料理「舞」では、10種類以上の新鮮な北海道産の海産物を贅沢に盛り合わせた「北海道 プレミアム海鮮丼セット」を、7月31日(土)までご用意しています。

厳選した素材で丁寧に作る冷たいメニューで、夏の涼を楽しむひとときをお過ごしいただけます。

左:「イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース」 右:「北海道 プレミアム海鮮丼セット」


夏の冷製パスタ
開放的な吹き抜けと重厚感あふれる大理石の柱が優雅なロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」では、ガーデンの緑を眺めながら、夏の涼をお楽しみいただける冷製パスタを期間限定でご提供いたします。同メニューは、エグゼクティブバー「ザ・バー」とインターナショナルレストラン「ザ・テラス」でもお召し上がりいただけます。


時間: 12:00~20:00
場所: 1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」


※ 1F エグゼクティブバー「ザ・バー」は12:00~20:00、1F インターナショナル レストラン「ザ・テラス」は7:00~20:00

〇冷製タリオリーニ 夏野菜のグリルとフルーツトマト 梅風味のトマトソース

6月までは、「冷製タリオリーニ 夏野菜のグリルとフルーツトマト 梅風味のトマトソース」をお楽しみいただけます。ズッキーニやナス、オクラを香ばしくグリルし、ジャンボピーマンと共に、梅の香りが爽やかなフルーツトマトのソースでタリオリーニに絡めました。たっぷりの青しそをトッピングたシェフこだわりのパスタです。初夏にぴったりの冷たくさっぱりとした美味しさをお召し上がりいただけます。




期間:~2021年6月30日(水)
料金:¥3,200 (税・サービス料込) 



〇イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース

7月から8月にかけては、「イカ墨のカッペリーニ シーフードとガスパチョソース」をご用意します。イカ墨を練り込んだカッペリーニに、相性のよいバナメイエビをはじめとするシーフードをのせ、夏野菜の旨味を凝縮したガスパチョソースでまとめました。パスタやソースの鮮やかなコントラストにハーブの緑がアクセントを添え、彩りも香りも食欲をそそる夏にふさわしい一品です。


期間: 2021年7月1日(木)~ 8月31日(火)
料金: ¥3,800 (税・サービス料込)




ご予約・お問い合わせ: ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」Tel.03-5423-7287





北海道 プレミアム海鮮丼セット
四季折々の上質な食材を惜しみなくつかい職人の技で繊細に仕立て上げる日本料理「舞」では、6月と7月限定で、北海道で水揚げされた海産物をふんだんに用いた海鮮丼をご用意します。北海道の味覚の代表である甘くとろける雲丹、肉厚で噛むほどに旨味が広がる北寄貝、脂の乗ったキンキをはじめ、イクラ、牡丹海老、毛ガニなど、現地より直送された新鮮な海の恵みを中心に13種類の海鮮を贅沢に盛り合わせます。目にも美しく繊細な海鮮丼で、夏だけの味覚をご満喫いただけます。




期間: ~ 2021年7月31日(土) ※定休日:月・火・水曜日
時間: ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:00~20:00(土・日曜日のみ)
場所: 2F 日本料理「舞」
料金: ¥10,000 (税・サービス料込)
内容: 先付、プレミアム海鮮丼、留椀(あら汁)


※ 内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます



ご予約・お問合せ:日本料理「舞」Tel.03-5423-7781


※ 営業時間や営業内容は変更になる場合がございます
営業時間について:
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/operating-hours-and-services-the-westin-tokyo/

ウェスティンホテル東京の衛生管理と取り組み
ウェスティンホテル東京では、マリオットブランドのホテルとして、厚生労働省が定める「新型コロナウイルス感染症対策の基本方針」と、マリオットが設定した衛生基準を踏まえ、お客様と従業員の健康と安全を第一に考えた取り組みを行っています。詳しくはウェブサイトにてご覧いただけます。
https://hotel-deals.marriott.com/jp-JP/commitment-to-cleanliness/

ウェスティンホテル東京について
緑豊かな洗練された街、恵比寿に位置するウェスティンホテル東京は、日本を代 表するヨーロピアンスタイルのホテルです。ご来館いただくお客様の元気なご滞在をお手伝いするため、心身の安らぎと活力を与える数々の独自のプログラムを 提供しております。大きな窓を備えたヨーロピアンスタイルの全客室(438 室) には、ウェスティンホテル&リゾートが安眠を追求し、雲の上の寝心地と称され る「ヘブンリーベッド」で快適な睡眠をお約束いたします。 また、ホテル内には個性豊かな 5つのレストランと3つのバー/ラウンジの他、本 格的スパ「ル・スパ・パリジエン」では心身のリラックスに役立つ極上のスパメ ニューをご提供しております。大理石の大きな柱を特徴とするロビーや館内随所 に点在するブロンズ像、絵画、タペストリーなどの数々の美術品はヨーロピアン スタイルをさらに演出しています。ホテルの敷地内には、英国のチェルシーフラ ワーショーで何度もゴールドメダルを獲得した世界的にも有名な景観アーティス ト 石原和幸氏デザインによる、都会の中の緑のオアシス「ウェスティン ガーデン」 があり、四季折々に異なる景観をお楽しみいただけます。

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル&リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook(facebook.com/Westin)、Twitterや Instagram (@westin)で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™(マリオット ボンヴォイ)に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。

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