乾しいたけの生産量全国No.1の大分県から生まれた新ブランド 「原木乾しいたけ うまみだけ」 このおいしさをもっと知ってもらいたい！ ！ということで、「最高級食材」と「乾しいたけ」のどちらがおいしいか、忖度なしの審査員のみなさんによるガチの食べ比べ対決を開催しました。
気になる結果は・・・
是非動画を視聴して、ご確認ください！
うまみだけ公式YouTubeチャンネルで公開中です。
【大分県椎茸振興班が賭けに出たCM /うまみだけ 【天下一試食会 うまみの戦い】】
また、【うまみだけ】の魅力をもっと知って頂きたく、他にも動画を制作しています。
【うまみだけ ー大分県乾しいたけ うまみだけの唄ー】
全編フルアニメーションのミュージックビデオです。
（ストーリー）
うまみだけの公式キャラクターの「旨味多家(うまみだ)ぼく」が、ある女の子に一目惚れをして、旅にでるハートフルな！？ストーリーに、クセになるラップ曲で、思わず口ずさんでしまいます。
【1人前食堂】さんとのコラボレーションした動画も公開中です。
チャンネル登録者数 83.3万人(2022.1/12時点)の人気料理YouTuber1人前食堂さんとのコラボ動画です。
簡単・おいしいうまみだけレシピを3品作って頂きました。
【ポテンシャル計り知れず】しいたけ味方に楽旨な3品献立【うまみだけ】
もっと【うまみだけ】について知りたい方は、こちらをご確認ください。
うまみだけ公式ホームページ https://oita-umamidake.jp ※オンライン販売あり
うまみだけ公式Instagram https://www.instagram.com/oita_shiitake/?hl=ja
■ 「うまみだけ」とは？
原木乾しいたけには数多くの品種がありますが、商品として袋詰めされる際には傘の形状などで選別されるため、品種が混在して売られている事が一般的でした。
「うまみだけ」は同じ品種の乾しいたけを袋詰めして販売しています。このため品種毎に異なる「旨味」 「香り」 「歯ごたえ」などの特徴がより明確になり、目的の料理に合ったお好みの乾しいたけを選択することが可能となりました。
