累計1,000万食を突破した”寝かせ玄米(R)︎”のYUWAERU（結わえる）から、「一日一膳、玄米生活」をいろんな玄米のバリエーションでお楽しみいただける新商品が発売！
株式会社結わえる（本社：東京都千代田区/代表取締役社長：荻野芳隆）は、「玄米粥」「有機玄米もち」の2種を2022年9月13日より発売いたしました。
「玄米粥」と「有機玄米もち」で玄米生活をより豊かなものに
「一日一膳、玄米生活」。主食を玄米に置き換えた体が喜ぶ食事と、好きなものを我慢しない心が喜ぶ食事を上手に組み合わせて、メリハリのある食生活を送る。100点の食生活は難しいけれど、70点でいいから継続していくことで、好きなものを我慢せずに健康的な食生活は実現できる、健康で豊かな気持ちいい世の中に繋がっていくと私たちは考えます。
玄米生活に欠かせない 《寝かせ玄米(R)》 は、食べにくい・美味しくない、という今までの玄米の概念をくつがえす、毎日食べられる美味しさ。もっちもち食感とお米の甘みが特徴で、無理なく・楽しく・おいしく、毎日玄米生活を継続することができます。
そんな玄米生活をより充実した豊かなものにしていただきたく、さまざまな食べ方や楽しみ方をご提案させていただきたいと「玄米粥」と「有機玄米もち」をつくりました。
寝かせ玄米(R)だけじゃない。「玄米粥」と「有機玄米もち」は、玄米をより気軽に普段の食生活に取り入れていただけます。
YUWAERU（結わえる）の玄米で作った、とろとろ「玄米粥」
"1袋食べても87kcal。満足感はあるのに、栄養豊富。"
お米を玄米にすることによって、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で栄養価が高く、食欲がない時や胃腸が弱った時にもしっかり栄養が摂れるのが玄米粥の嬉しいところ。カロリーを調整したい方や食欲がない方にもおすすめで、柔らかく・口当たりがいいので離乳食や介護食にも便利です。トッピングしたり具材と一緒に温めたりとアレンジは無限大。
圧力釜でじっくり丁寧に炊くことで、玄米の甘みがお粥全体に溶け込んでいます。
YUWAERU（結わえる）玄米使用
茨城県稲敷市の契約農家さんの特別栽培米を使用。こしひかり、あきたこまち、ミルキークイーンを一番美味しいYUWAERU（結わえる）こだわりの配合でブレンドし、じっくり炊き上げました。
原料はシンプルに、玄米と天然塩のみ
味付けもシンプルに、伊豆大島の自然海塩「海の精」のみ。とろっと濃厚な食感でありながら後味はあっさりと食べやすいのが特長です。
商品開発ストーリー、おすすめレシピはこちら
https://www.nekase-genmai.com/column/25850.html
有機栽培玄米で作った香ばしい「有機玄米もち」
玄米の風味と香ばしさが一番わかりやすいのが玄米もち。玄米のみで作っているのに、歯切れがよくもっちりとした噛み応えがあります。両面をカリっとしっかりと焼くことで、玄米の香ばしさと風味が引き立ち、白米もちにはないお米本来の香りを味わえます。焼いて砂糖醤油をつけ海苔を巻いたり、お雑煮やぜんざいに入れてもおいしいです。
原料は有機栽培玄米100％
農薬や化学肥料を使わずに育てた、国産有機栽培の玄米100％のオーガニック玄米もち。
玄米の香ばしさと甘み
杵で丁寧につきあげた玄米もちは、コシと粘りがあり、口いっぱいに広がる玄米の香ばしさと甘みが特長です。
「蒸す」ことでしっかりと米の芯まで火を通し、丁寧に「杵でつく」ことで、おもちのコシと滑らかさをだしています。
商品開発ストーリー、おすすめレシピはこちら
https://www.nekase-genmai.com/column/25837.html
商品概要
・商品名 ： 玄米粥
・内容量 ： 200g
・希望小売価格 ： 220円（税別）
・商品名 ： 有機玄米もち
・内容量 ：6個
・希望小売価格 ：550円（税別）
株式会社結わえるについて
「玄米で食生活を変える！」主食が玄米の「体が喜ぶ食事」と、好きなものを我慢しない「心が喜ぶ食事」、この「一日一膳、玄米生活」を送ることが、健康で豊かな気持ちいい世の中に繋がっていくと私たちは考えます。「これが玄米？！」と誰もが驚くもっちもちの「寝かせ玄米(R)」を開発し、ごはんパックの自社工場製造、店舗、EC、卸OEMを展開しています。
『寝かせ玄米(R)』について
圧力釜で炊いた玄米を数日寝かせて作る「寝かせ玄米(R)」。玄米でありながらもちもちとした食感と旨みや甘みを味わえる玄米ごはんです。栄養価は高いが食味が悪いという従来の玄米ごはんの課題を解決し、玄米食通じて健康的な食生活を広げるために、自社開発に拘り、簡単で美味しく、長く続けられる商品を開発いたしました。
弊社のオリジナル商品「寝かせ玄米ごはんパック(R)️」は特許技術の特殊な圧力釜で炊飯し、さらに高温高圧調理を行うことで、蔵前YUWAERU本店のもちもち食感で美味しい寝かせ玄米を再現しました。
＊「寝かせ玄米(R)」は株式会社結わえるの登録商標です。
寝かせ玄米ごはんパック(R)️は全国のスーパー、コンビニ、YUWAERUオンラインストアよりご購入いただけます。
https://www.nekase-genmai.com/
YUWAERU VILLAGE
-日本の伝統的生活文化と食と健康のテーマパークを作りたい-
伝統的なモノづくりや建築を行い、レストラン、温泉、宿泊、別荘、健康・医療施設、学校まであるような、子供からお年寄りまでみんなが遊んで楽しめるワンダーランド。いつか創りたいと考えています。
■会社概要
会社名 ：株式会社結わえる
所在地 ：東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6F
代表取締役CEO：荻野 芳隆
設立 ：2009年2月4日
URL ：
https://www.yuwaeru.co.jp
オンラインストア：
https://www.nekase-genmai.com/
事業内容：DtoC（Direct-to-Consumer）事業【玄米ごはんパック企画・開発・製造、小売（EC、飲食物販店舗）】、卸し・OEM、コンサルティング
■本件に関するお問合せ
株式会社結わえる
Mail：press@yuwaeru.co.jp
