累計1,000万食を突破した”寝かせ玄米(R)︎”のYUWAERU（結わえる）から、「一日一膳、玄米生活」をいろんな玄米のバリエーションでお楽しみいただける新商品が発売！
株式会社結わえる（本社：東京都千代田区/代表取締役CEO：荻野芳隆）は、「有機玄米フレーク」を2022年11月18日より発売いたします。
私たちYUWAERU（結わえる）は、みなさまの玄米生活がより充実した豊かなものになるよう、《寝かせ玄米(R)》をはじめとして《もちもち玄米めん》や《玄米粥》など、玄米食のバリエーションを増やし「一日一膳、玄米生活」をご提案しております。
新商品「有機玄米フレーク」は玄米の豊富な栄養をお手軽に摂取したい方にピッタリ。玄米の栄養素そのままなのに、従来の玄米特有のクセがなく、シリアルのようなサクサク食感。主食としてもトッピングとしても、幅広いお料理にお使いいただけます。
国産有機栽培玄米を“アルファ化”した「玄米フレーク」
玄米の栄養素はそのまま！
サクサク食感の「玄米フレーク」は、お米の香ばしさ香るシンプルな味わいなので、食べ方アレンジが無限大です。そのままおやつとして食べたり、水分を加えてしっとり柔らかくするのもおすすめです。
また、お湯でふやかすとふわふわ食感の玄米粥になります。しっかりふやかして柔らかくすれば、離乳食や介護食としても。
いろんな食感と味わいをお楽しみください。
シリアルやオートミールのように、豆乳やヨーグルトをかけて朝ごはんやおやつに◎。サラダやスープのトッピングとして食感をアクセントに楽しんでもよし、クランチやクッキーなどの製菓材料としてデザートでもお楽しみいただけます。もちろん、お肉やお魚の揚げ衣などにもお使いいただけるので、お料理の幅も広がります。
おすすめレシピはこちら：
https://www.nekase-genmai.com/goods/0135-pb-01-s03
原料は、有機玄米のみ
お米の甘みと香ばしさ。シリアル状なので、オートミールと比較されることが多いですが、ほぼ外国産のオートミールと違って、国産の有機栽培の玄米のみなので安心です。
有機玄米を、”アルファ化”
熱と圧力を加え 膨らまし丸くつぶして乾燥させてフレーク状にしています。
『アルファ化』と呼ばれる加工技術で、デンプン構造は炊飯したご飯と同じため栄養価が損なわれることはありません。更に、アルファ化により、消化吸収がしやすくなるというメリットがあります。
商品概要
・商 品 名：有機玄米フレーク
・内 容 量：200g
・希望小売価格：917円（税別）
株式会社結わえるについて
「一日一膳、玄米生活」。主食を玄米に置き換えた体が喜ぶ食事と、好きなものを我慢しない心が喜ぶ食事を上手に組み合わせて、メリハリのある食生活を送る。100点の食生活は難しいけれど、70点でいいから継続していくことで、好きなものを我慢せずに健康的な食生活は実現できる、健康で豊かな気持ちいい世の中に繋がっていくと私たちは考えます。
これが玄米？！と誰もが驚くもっちもちの「寝かせ玄米(R)」を開発し、ごはんパックの自社工場製造、店舗、EC、卸OEMを展開しています。
『寝かせ玄米(R)』について
圧力釜で炊いた玄米を数日寝かせて作る「寝かせ玄米(R)」。玄米でありながらもちもちとした食感と旨みや甘みを味わえる玄米ごはんです。栄養価は高いが食味が悪いという従来の玄米ごはんの課題を解決し、玄米食通じて健康的な食生活を広げるために、自社開発に拘り、簡単で美味しく、長く続けられる商品を開発いたしました。
弊社のオリジナル商品「寝かせ玄米ごはんパック(R)️」は特許技術の特殊な圧力釜で炊飯し、さらに高温高圧調理を行うことで、蔵前YUWAERU本店のもちもち食感で美味しい寝かせ玄米を再現しました。
＊「寝かせ玄米(R)」は株式会社結わえるの登録商標です。
寝かせ玄米ごはんパック(R)️は全国のスーパー、コンビニ、YUWAERUオンラインストアよりご購入いただけます。
https://www.nekase-genmai.com/
YUWAERU VILLAGE
-日本の伝統的生活文化と食と健康のテーマパークを作りたい-
伝統的なモノづくりや建築を行い、レストラン、温泉、宿泊、別荘、健康・医療施設、学校まであるような、子供からお年寄りまでみんなが遊んで楽しめるワンダーランド。いつか創りたいと考えています。
会社概要
会社名 ：株式会社結わえる
所在地 ：東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6F
代表取締役CEO：荻野 芳隆
設立 ：2009年2月4日
URL ：
https://www.yuwaeru.co.jp
オンラインストア ：
https://www.nekase-genmai.com/
事業内容 ：DtoC（Direct-to-Consumer）事業【玄米ごはんパック企画・開発・製造、小売（EC、飲食物販店舗）】、卸し・OEM、コンサルティング
■本件に関するお問合せ
株式会社結わえる 広報担当 Mail：press@yuwaeru.co.jp
