東急グループの食品スーパー「東急ストア」３９店舗で7月14日（金）から販売開始！
株式会社東急グルメフロント（本社：東京都目黒区）は、運営している駅そば「しぶそば」のオリジナルつゆ「しぶそばのつゆ」を株式会社東急ストア（本社：東京都目黒区）が運営している「東急ストア」の一部店舗にて販売いたします。
しぶそばと東急ストアとの「食」を通じたグループ連携によって、東急線沿線にお住まいのお客様に豊かな暮らしのお手伝いをできることを期待しています。
■商品情報
商品名：しぶそばのつゆ
原材料名：しょうゆ（国内製造）、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 （一部に小麦、大豆を含む）
外形サイズ：１７０（H）×６０（W）×６０（D）mm
内容量：３１０ミリリットル
主な用途・調理例：そばのかけ汁、つけ汁、丼類、煮物、炒め物等
販売価格：本体価格２９８円（参考税込３２２円）
■商品の特長
（１）(株)テンヨ武田の特選しょうゆを使用
・「特選しょうゆ」は明治5年創業の(株)テンヨ武田のもっとも代表的な味のしょうゆで、うまみ成分である全窒素分がJAS特級基準値を10%以上上回っているもので、上品な味・色・香りが特長です。
（２）汎用性の高い濃縮４倍つゆ
・そばのかけ汁、つけ汁はもちろん、肉や野菜の煮物、炊き合わせ、炊き込みご飯など様々な用途・シーンでお使いいただけます。
・煮物 本品１：水４～６
・丼物 本品１：水２～４
・鍋物 本品１：水８～１０
（３）かつお節のだし風味と自然な甘さをブレンド
・上質なかつおの香りに薫香の香りをほのかに加え、奥行きのある味に仕上がっています。
・自然な甘みになるよう液糖は使用せず、砂糖・グラニュー糖を使い自然な甘さが調和するようにバランスよくブレンドしました。
（４）だし醤油としても使用可能
・本品原材料の６割以上を特選しょうゆが占めており、しょうゆに近い食塩分濃度のためだし醤油感覚で手軽に使用できます。
・本品の食塩分濃度は14.2～15.0％（一般的なこいくちしょうゆ：15～17％程度）
（５）しぶそばの店舗で使用しているオリジナルのつゆ
・しぶそばのつけつゆとして使用しており、店舗での味を家庭でも手軽に味わっていただけます。
・３１０ミリリットルの小容量のため小世帯の方やこまめに使いたい方にもおすすめです。
■販売に関して
（１）発売日
・２０２３年７月１４日（金）より順次（店舗により異なる）
（２）販売店舗
・東急ストア３９店舗
【あざみ野店、池上店、市が尾店、江田店、荏原中延店、大岡山店、大森店、学芸大学店、梶が谷店、蒲田店、上池台店、菊名店、久が原店、五反田店、フレルさぎ沼店、三軒茶屋店、フレル・ウィズ自由が丘店、新丸子店、すすき野店、洗足店、高津店、たちばな台店、中央林間店、つくし野店、都立大学店、中目⿊本店、長原店、藤が丘店、二子玉川ライズ店、不動前店、溝の口店、南町田店、宮崎台店、宮前平店、武蔵小山駅ビル店、目⿊店、祐天寺店、雪が谷店、横浜地下街店】
（３）その他
・数量限定のため、なくなり次第終了となります。
【参考】
■株式会社東急グルメフロント
https://www.tokyu-gf.com
東急グループの中核的飲食事業会社として、１９６５年に前身会社が創業して以来半世紀以上にわたり、東急線沿線を中心に飲食施設を展開してまいりました。現在は、しぶそば事業の他、カフェ・ベーカリー等の外食事業に加え、レストラン運営の受託事業も請け負い、合計約７０を超える店舗・事業所で年間１，０００万人を超えるお客様を毎日笑顔でお迎えしております。
■しぶそば
https://www.shibusoba.com
しぶそばは、東急グルメフロントが運営する駅そば事業で、東急線沿線を中心に駅ナカ・駅チカに１４店舗展開しています。定番の「かき揚げそば」や「ちくわ天そば」の他に、季節毎の食材を使った「おすすめ天そば」を販売しており、年間２３０万人を超えるお客様にご利用いただいています。
