食品ロス削減アプリ「TABETE（タベテ）」を運営する株式会社コークッキングは、2023年12月25日（月）～12月28日（木）までの4日間、クリスマスケーキ等のクリスマス関連商品の食品ロスを削減するためのプロジェクト【クリスマスレスキュー大作戦2023】を実施します。
期間中、TABETE掲載店舗は、クリスマス関連商品にをレスキューいただいた方へのプレゼントキャンペーンを実施するだけではなく、今年は社会課題等を取り上げ"社会を知る動画メディア"として運営されている「RICEメディア」とタイアップし、クリスマスの食品ロス削減の取り組みについて発信を実施いたします。
■ プロジェクト の背景と目的
TABETEは食品ロスの削減及び日本の生活者のエシカル消費意識の向上を目的に約5年半運営し、クリスマスをを迎えるのも2023年で6回目となります。この時期は中食業態にとって商戦期になる一方で需要はよみづらく、例年、強気に発注、用意した分の食品ロスが多く発生しています。コロナウィルスの感染拡大は、需要の不安定さに拍車をかけました。
今回、より多くの商品を食品ロスからレスキューするため、"社会を知る動画メディア"である「RICEメディア」とタイアップし、楽しく食品ロス削減に取り組んでいただけるような企画を展開していきます。
■ クリスマスレスキュー大作戦の過去実績
・クリスマスレスキュー大作戦2021：5日間で約120食、約60kgの食品ロス削減に成功
・クリスマスレスキュー大作戦2022：4日間で約1,300食、約650kgの食品ロス削減に成功
過去のクリスマスレスキュー大作戦での出品商品割合としては、ホールケーキ、ブッシュドノエル、カットケーキなどのケーキ類が最も出品割合として大きく、次いでシュトーレン、その他菓子、惣菜類となっています。
■ 「クリスマスレスキュー大作戦2023」実施概要
〇実施時期： ２０２３年１２月２5日（月）～１２月２8日（木）
〇実施内容： 期間中、クリスマス関連商品をレスキューした方のうち、以下賞品をプレゼント
〇賞品内容：
・20名様：TABETEレスキューパス1000円分(100円OFF×10回分)
・5名様：RICEメディアロゴ入り缶バッチ
・1名様：RICEメディア ロゴ入りパーカー
※ハッシュタグ「#クリスマスレスキュー大作戦2023」をつけてレスキュー報告をSNSに投稿すると、当選確率2倍
■RICEメディアについて
「RICE MEDIA」は、1分間で社会を知れる社会派動画メディアです。SDGsやソーシャルグッドなアイデアから、知られざる社会課題を紹介する1分動画コンテンツを各種SNSで配信していきます。また動画のリツイート数に応じて、RICE MEIDAが植林活動に寄付。リツイートすることで植林ができるメディアとなっています。
・Youtube：
https://www.youtube.com/c/RICEMEDIA
・Instagram：
https://instagram.com/rice.media21
■フードロス削減アプリ「TABETE」について
TABETEは、パン・ケーキ店、ホテル、飲食店、スーパー等のお店で、まだおいしく安全に食べられるのに「食品ロス」の危機に面している食べものを、ユーザーとマッチングするアプリです。「フードシェアリング」と呼ばれるこの仕組みを通し、お店は無駄を減らして売上を増やすことができ、ユーザーもおいしく食べながら社会貢献ができます。持続可能な経済を見据えて、食の心地よい売り方・買い方を応援する、すべての人がハッピーになるサービスです。
ユーザー：約80万人／掲載店舗：約2,700店舗（2023年12月現在）
▶iOS版アプリ
https://apps.apple.com/jp/app/tabete/id1392919676
▶Android版アプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=me.tabete.tabete
▶Webページ
https://tabete.me/
▶︎お店からの声：TABETE導入後インタビュー
https://note.com/tabete/m/md5f5a28eb4ff
《会社概要》
社名：株式会社コークッキング
本社所在地：埼玉県東松山市元宿1-29-17
代表者氏名：川越 一磨
事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
URL：
https://cocooking.co.jp