TSO International株式会社（東京都新宿区）は、来る2024年3月28日(木)～29日(金)の2日間、インテックス大阪にて「CAFERES WEST2024」 を開催いたします。
CAFERES WEST2024は、西日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展です。
来る2024年3月28日(木)～29日(金)の2日間、インテックス大阪にて、西日本最大級のカフェ・ベーカリー・レストラン総合展「CAFERES WEST2024」 を開催いたします。
東京で12年間開催されている「CAFERES JAPAN」の関西エリア初開催展として、カフェビジネスに関わる250社※が出展、15,000名※が来場。健康食品の専門展示会「ウェルネスフードWEST2024」と同時開催し、カフェ・健康食品に関する最新トレンド、製品、サービスを実際に見て試して比較できる2日間となります。 （※予定）
■ 注目コーヒーマシン製品 Pick Up !
（ブルーマチックジャパン株式会社）ペーパー交換不要の全自動ドリップコーヒーマシン
Point ⇒新開発「超微細（業界最小径）」ファインメッシュ搭載！
超微細のファインメッシュフィルタ (業界最小径Φ50μmの穴径)を採用し、微粉が残らずコーヒーオイルで香りと余韻が楽しめる。本格コーヒーを簡単に提供する、1杯取りペーパーレスドリップマシンです。
（ラッキーコーヒーマシン株式会社）最大15種類のレシピが登録可能なオートミルクスチーマー
Point ⇒2ステップでバリスタレベルのフォームドミルクを実現！ミルクを入れたピッチャーをセットし、レシピ選択するだけ。フォーミングを自動化することにより、常に一定の品質で提供可能。スタッフのトレーニングを最小化できると共に、ミルクのロス削減に繋がります。
（Klatch coffee エバシス）【生産性×デザイン性】業務用大型フルオートコーヒーマシン
Point ⇒業界初機能も備えたフルオートマシンで現場の4大課題解消！コスト、メンテナンス、コーヒー品質、オペレーションといった現場の４大課題を解消！プロバリスタが行う設定をあらかじめマシンに設定するだけで、常に最高の味わいをどんな人でもボタンひとつで表現することが出来ます。
その他の出展製品はこちらから
■ 定員締切迫る！注目のコーヒーセミナー！
エスプレッソマシンを活用したメニュー構成と開発
3/28(木)12:30～13:30 セミナー番号:【A-2】
メニュー構成とメニュー開発の３つのポイントについて。実例を交えたメニュー構成や比率、既存の商品を活用したメニュー例まで、明日から実践に活かせる話を満載でお届けします。
講師： 大野 善生氏 （Barista EVANGELIST）
ラテアート世界チャンピオンが教える7つの基本技術
3/28(木)14:00～15:00 セミナー番号:【A-3】
見た目も美味しいカフェラテを提供するために必要な器具選びから注ぎ方など7つの基本技術について、自身の経験を踏まえて、1つずつ解説します。
講師： 下山 修正氏 （PATHFINDER INTERNATIONAL（株） 代表）
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＜CAFERES WEST2024 開催概要＞
■取材のお申込み
※ご取材希望の方は下記URLのお申込みフォームよりお申し込みください。
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＜取材のお願い＞
本展の取材は完全登録制とさせていただいております。
ご来場いただく際は、お申込みフォームよりご登録の上、会場にお越しくださいますようお願い申し上げます。なお、受付ではお名刺をお預かりさせていただきます。皆様のご来場、取材をお待ちしております。
■お問い合わせ先
展示会事務局（TSO International株式会社内） 担当：細野
TEL：03−6273-1701 E-Mail：info@caferes.com
〒160-0004 東京都新宿区四谷3-2-1フロントプレイス四谷7F
