株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ロブスターロール専門店「LUKE’S LOBSTER」は、ブランド初の試みとして、“LUKE‘S BEST RAMEN“と題し、ロブスターを使用した「まぜそば」を7月1日（月）より、渋谷Parkstreet店、新宿サザンテラス店の2店舗限定にて販売いたします。
LUKE‘S LOBSTERから、ロブスターを使用した“まぜそば”が新登場！
ロブスターロール専門店から新たな試みとして、ロブスターやシュリンプ等の海の幸を使用した「まぜそば」を販売。エビや椎茸を使用し旨味が凝縮された海老味噌は、ピリ辛でまた食べたくなるやみつきな味に仕上げており、桜えびやニラ、ネギなどを加え、香り高い海老油がすべての具材をまろやかにまとめてくれます。
味変でさらに楽しめる！
別添えのにんにくを加えたり、ロブスターロールには定番の酸味のあるシラチャーソースをかけたり、海老油やいりこ酢を一緒にご提供。自分好みにカスタムした味でもお楽しみいただけます。
また、蟹の炊き込みご飯が追い飯としてセットでついてくるので、まぜそばにのった具材をご飯にのせながら食べるたり、最後に残った具材や汁と合わせて召し上がっていただいたり、自分好みの食べ方をみつけてください。
LUKE’S LOBSTER とは
代表のLUKE HOLDEN(ルーク・オールデン)が、2009年にNYで操業したロブスターロール専門店。ロブスターが高級料理として供されていることに疑問を持ち、味が良く確かな素材を使ってカジュアルにロブスターを多くの人に味わってほしいという想いの元、NYを中心に展開。トレーサビリティ(産地追跡・品質管理)・サスティナビリティ(漁場及び周辺環境の持続可能性)が徹底された、良質のロブスターを用いたロブスターロールを提供しています。
HP :
https://www.flavorworks.co.jp/brand/lukeslobster.html
Instagram :
https://www.instagram.com/lukeslobster_jp/
SHOP LIST
LUKE'S LOBSTER 表参道キャットストリート店
住所 : 東京都渋谷区神宮前5-25−4 BARCAビル1F TEL : 03-5778-3747
LUKE'S LOBSTER 渋谷Park Street店
住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 1F TEL : 03-5456-6957
LUKE'S LOBSTER 新宿サザンテラス店
住所 : 東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス2F TEL : 03-6773-0423
LUKE‘S LOBSTER りんくうプレミアム・アウトレット店
住所：大阪府泉佐野市りんくう従来南3-28 シーサイドエリア1F TEL: 080-4751-1644
会社概要
【株式会社ベイクルーズ】
設立 ：1977年7月22日
代表取締役会長 ：窪田 祐
取締役CEO ：杉村 茂
本社所在地 ：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容 ：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運 営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社 ：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック
HP ：
http://www.baycrews.co.jp/
展開飲食ブランド ：J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’SLOBSTER、
eggslut、 BOUL’ANGE、FLIPPER’S、Butter、Roasted COFFEE LABORATORY、
HI-CACAO CHOCOLATE STAND、咖喱屋ボングー、おむすび ごっつ食べなはれ、
お弁当 ごっつ食べなはれ、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、やきにく山笑ふ、POPOLNA、
CITYSHOP 、BAYCREWS FOOD MARCH、RITUEL、THE STAND fool so good(s)
J.S. BURGERS Jr.
