パナソニック株式会社（以下、パナソニック）は、業界で初めて（※1）1つのインバーターで10個のコイルを制御し、複数の加熱パターンを自動で選択するIHクッキングヒーター（ビルトインタイプ）Sシリーズを2024年9月20日より発売します。
パナソニックの調査（※2）によると、6割以上の人が調理にかける時間を短くしたいと考えている一方で、その中の約2割の人は手の込んだ料理や豪華に見える料理に挑戦したい、約4割の人は新しいメニューに挑戦し、料理のレパートリーを増やしたいと思っていることが分かりました。忙しい毎日の「時短調理」は実現しつつ、時間に余裕のある日や特別な日の「こだわり料理」も実現したいという2つのニーズが高まっていると言えます。
本製品はIHクッキングヒーターの基本機能であるトッププレートの調理性能をさらに向上させたフラッグシップモデルです。煮込み調理では煮汁を対流（※3）させることで均一な味の染み込みを、焼き物調理では大きなフライパンでも端まで加熱（※4）することで均一な焼き色を実現し、日々の料理をおいしく仕上げます。
加熱コイルの形状を一新し、左右IHに小型で三角形の「ピースコイル」を各10個配置しました。それらを1つのインバーターで制御し、複数の加熱パターンを組み合わせることで、鍋の大きさや材質などに応じた、きめ細かな加熱調節が可能です。また、ピースコイルをトッププレートの奥側にも配置することで、加熱エリアが約1.7倍（※5）に拡がり、大きなフライパンやそのまま食卓に運べるオーバル鍋や鉄板も使うことが可能（※6）です。
さらに、きめ細かな加熱調節と沸騰状態を検知できる独自（※7）の「光火力センサー＋（プラス）」により、煮込み調理におけるかきまぜや火加減の調節が不要（※8）の「煮込みアシスト」機能を搭載し、日常メニューの手間を軽減したり、ごちそうメニューのレパートリーを増やすことができます。
パナソニックは加熱技術とセンシング技術により、忙しい毎日の食事づくりも、特別な日のこだわり料理も、家族で囲む日々の食事シーンに貢献していきます。
＜特長＞
1. 業界初（※1）1つのインバーターで10個のコイルを制御し、状態に応じた加熱パターンを自動で選択
2.「ピースコイル」をトッププレートの奥側にも配置することで加熱エリアが約1.7倍（※5）に拡大
3. 食材を入れた後の素早い温度復帰により揚げ物料理1回の揚げ時間を約17％短縮（※9）
【品名／シリーズ名】IHクッキングヒーター Sシリーズ
【品番】KZ-S1F7S/K（幅75 cm）
【メーカー希望小売価格（税込）】660,000円
【発売日】2024年9月20日（＊）
【月産台数】200台（KZ-S1F6S/Kとの合計）
【品名／シリーズ名】IHクッキングヒーター Sシリーズ
【品番】KZ-S1F6S/K（幅60 cm）
【メーカー希望小売価格（税込）】638,000円
【発売日】2024年9月20日（＊）
【月産台数】200台（KZ-S1F7S/Kとの合計）
※1 国内市場200 V家庭用IHクッキングヒーターにおいて（2024年9月20日発売予定）（パナソニック調べ）
※2 パナソニック調べ N=554（2024年6月）
※3「加熱」火力3以下、「煮込みアシスト」の場合
※4「加熱」火力7以下、「焼き物温度調節」、「焼き物アシスト」の場合
※5 KZ-S1F7Kの左右IHの加熱コイル面積を、KZ-A1T7Kと比較
※6 使用できる鍋の最大底径28 cm、全体エリアで使用できる鍋の最大底面 横幅28 cm x 奥行33 cm
※7 国内市場200 V家庭用IHクッキングヒーターにおいて（2024年9月20日発売予定）
※8 できあがり後にかき混ぜが必要なメニューもあります
※9「揚げ物」180設定で、冷凍コロッケ4個の揚げ時間を比較。Sシリーズ：3分20秒、従来品2021年発売 Aシリーズ（KZ-AN37S）：4分
＊社会情勢等の影響により、発売の時期や供給が遅れる可能性があります。発売時期は確定次第、パナソニックホームページに掲載いたします。
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全文は以下プレスリリースをご覧ください。
▼[プレスリリース]IHクッキングヒーター（ビルトインタイプ）Sシリーズを発売（2024年7月18日）
https://news.panasonic.com/jp/press/jn240718-4
＜関連情報＞
・IHクッキングヒーター（ビルトインタイプ）：製品サイト
https://sumai.panasonic.jp/ihcook/news/2024lineup/index.html