【和食に関する調査】和食を食べる人のうち、意識して和食を多めにしている人は1割強。「特に意識していないが、和食が多め」が4割弱

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■和食を食べる人のうち、毎日食べる人は5割弱。2022年調査より減少
■意識して和食を多めにしている人は、和食を食べる人の1割強。「特に意識していないが、和食が多め」が4割弱。和食を食べる割合が多い人の理由は「和食が好き」が7割強、「ご飯が好き」が6割弱

マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、代表取締役社長：高井和久）は、5回目となる『和食』に関するインターネット調査を2025年10月1日～7日に実施しました。
和食の喫食状況やイメージ、好きな和食メニューなどについて聞いています。調査結果をお知らせいたします。
　

　
1. 和食を食べるシーン
和食を食べるシーンは（複数回答）、「夕食」が82.0％と最も多く、「昼食」が44.8％、「外食」「旅行先」「朝食」が各30％台となっています。
「一緒に食べる人に合わせて」は女性、「季節行事」は女性高年代層で高い傾向です。
　
2. 和食を食べる頻度
和食を食べる人のうち、毎日食べる人は「毎日・2回以上」「毎日・1回」を合わせて5割弱です。2022年調査と比べて、減少しています。
東北・北陸では毎日食べる人が6割前後と、他の地域より頻度が高いことがうかがえます。



　
3. 好きな和食のメニュー
好きな和食のメニューは（複数回答）、「寿司」「刺身」「天ぷら」「うどん、そば」「ごはん」が上位5位です。
　
男性では「うなぎ料理」「とんかつ」、女性では「煮物」「おひたし、和え物」「炊き込みご飯、まぜご飯」の比率が高くなっています。「納豆」は北海道・東北、「お好み焼き、たこ焼き」は近畿・中国、「うなぎ料理」は中部で高くなっています。
　
4. 和食を意識した食生活の度合い
和食を食べる人に、普段の食事で意識して和食を多く食べるかを聞きました。
「意識して和食を多めにしている」は11.4％、毎日2回以上和食を食べる層で比率が高くなっています。
「特に意識していないが、和食が多め」は39.4％、70代で5割強と高い一方、男性10～30代や女性10・20代で3割弱と低くなっています。



　
5. 和食を食べる割合が多い理由
和食を食べる割合が多い人に、多い理由を聞いたところ（複数回答）、「和食が好き」が71.2％、「ご飯（お米）が好き」が57.1％、「健康に良い」「ダシや味付けが好き」が各4割弱です。
　
女性で比率が高い項目が多く、「健康に良い」「あっさりしている、薄味」「ダシや味付けが好き」「栄養バランスが良い」「他のジャンルよりも作りやすい・作り慣れている」「メニューを考えやすい」「食材や調味料・材料が手に入りやすい」は特に男女差が大きくなっています。



※グラフの続きなど、より詳しいデータは【調査結果詳細】でご覧いただけます。
　
6. 和食のイメージ
和食のイメージは（複数回答）、「庶民的」が48.2％、「季節感がある」「ヘルシー」「素朴」「伝統的」「あっさりした」が各30%台です。過去調査と比べて、「低カロリー」が減少傾向です。
　
女性60～70代では、「季節感がある」「ヘルシー」が上位2位となっています。男性10・20代では、「いずれもない」が他の層より高くなっています。
　
＜＜ 回答者のコメント ＞＞
☆和食の魅力（全6,031件）

　
＜調査結果詳細＞

※調査結果の掲載・引用に関して
こちらは、マイボイスコム(株)がインターネット調査（ネットリサーチ）で実施した自主調査結果です。
調査結果を掲載・引用いただく場合は、必ず「マイボイスコム調べ」もしくは「マイボイスコム(株)調べ」と表記をお願いいたします。
　
＜お問合せ＞
調査結果に関するお問い合わせは、以下のメールアドレスまでお願いいたします。
myel@myvoice.co.jp （MyEL担当）
　
＜会社概要＞
マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設　立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事　業】 インターネット調査、オフライン調査、テキストマイニング、アンケートデータベース、AI分析サービス
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】 https://www.myvoice.co.jp/

マイボイスコムは、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
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