水産物なら何でもそろう?大阪市中央卸売市場本場 鮮魚仲買の 山金です。

 近海鮮魚、活魚、マグロ、フグ、冷凍魚、塩干物等 水産物全般を取り扱いしております。
まもなく創業100周年を迎え、これからもお客様のご期待、ご希望に沿えるよう従業員一同となり日々業務に携わっております。
大阪~神戸を中心とした多くの外食産業、一般小売り業様からご支持いただいており、自社便にて配送も行っております。

小口のご注文も柔軟に対応致します。(鮮魚、刺身商材等)

 『タイ1尾は多いのですが、市場で仕入れするのは無理でしょうか?』
A:いいえ、そんなことはありません。 

市場内も居酒屋や食堂、老人ホーム等の施設のご注文の多様化にお応えすべく、魚の水洗い(内臓処理)はもちろん
片身のお取引や魚種によっては4分の1での納品も可能です。
弊社はいち早く小口のご注文に対応しており、毎日多くの飲食店様よりご注文を頂いております。
フグの身欠きやアンコウの捌き、カツオやサワラなどの片身での納品も可能です。

小口のご注文も柔軟に対応致します。(冷凍品、塩干物)

『アジ1尾、冷凍品や塩干物のバラ売りは可能ですか?』
A:ほぼすべての商品でバラ売り対応しております。

アジやサバの尾発注、ホッケの開き1枚、〆サバ1パック等、遠慮なくお申し付けください。

旬の魚や値打ちのある商材のプロデュース

おまかせで鮮魚セットの作成や、新メニューのご提案、珍しい魚のレシピなど
弊社の各魚種別の担当者が御社の為に尽力いたします。

普段店舗には置いてない魚種や取り扱いしていない商品もお探しいたします。