■一次加工内容：厚み指定スライス・グラムカット・角切・糸切・小間切れ・ミンチ・スジ切り・手切りカット・国産鶏開き・スジ取り・整形（トリミング）・結着　等
■二次加工内容：スチームコンベクション（蒸す・煮る・焼く）・大釜（ボイル・煮込み）・下味付け・オリジナルレシピ調合　等
製品例）ローストビーフ、ハンバーグのたね・ホルモン煮込み・唐揚げどぶ漬け・カレー・チャーシュー　等）

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